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  • 传统美食配方 教学菜点选编（老菜谱、江苏菜、淮扬菜，油印本。因年代久远，封面和封底有破损，书脊有粘贴，内页有个别字不清楚及修改、划痕、油渍、水渍、折角、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。内含二百多道菜点，有拆烩鲢鱼头、文思豆腐、什锦火锅、三套鸭、银丝鳜鱼、烧虾饼、鸭鸭菜饭、醋熘鳜鱼、葫芦鸡腿、豆腐饺子、蛋美鸡、扬州炒饭、炝虎尾、扒烧整猪头、锅贴干贝、船点、醉鸡等，详见书影
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因年代久远，封面和封底有破损，书脊有粘贴，内页有个别字不清楚及修改、划痕、油渍、水渍、折角、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单

  • 作者: 
  • 出版社:    中国统配煤矿总公司
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:    1990-08
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 页数:    204页
  • 印刷时间:  1990-08
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 页数:  204页

售价 ￥ 3000.00

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