天津老字号传统美食配方 天津饮食业经营品种成本卡 登瀛楼饭庄经营品种成本卡 (老菜谱,鲁菜、山东菜。内含1988年至1996年三百多道冷荤、热菜、面点、主食投料单,无制作方法。照片15张。因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、污渍、折页、破损等情况,无五年工作经验,请勿下单。稀缺商品,同城验货。请谨慎下单。请勿议价,非诚勿扰,详见书影)
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作者:
登瀛楼饭庄
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出版社:
登瀛楼饭庄
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年代:
90年代 (1990-1999)
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年代:
90年代 (1990-1999)
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装帧:
平装
售价
¥
1500000.00
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上书时间2021-12-21
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因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、污渍、折页、破损等情况,无五年工作经验,请勿下单。稀缺商品,请谨慎下单。售后不退。请勿议价,非诚勿扰,详见书影
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商品描述:
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天津老字号传统美食配方 天津饮食业经营品种成本卡 登瀛楼饭庄经营品种成本卡 (老菜谱,鲁菜、山东菜。内含1988年至1996年三百多道冷荤、热菜、面点、主食投料单,无制作方法;照片15张。因年代久远,个别字不清楚及修改、有水渍、污渍、折页、破损等情况,无五年工作经验,请勿下单。稀缺商品,请谨慎下单。售后不退。请勿议价,非诚勿扰,详见书影)
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