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  • 传统美食配方 烹调学习资料 （封面和封底有黑斑及破损，内页有折角、水渍及黄斑。因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、黄斑、划痕、破损等现象.老菜谱，山西菜，阳泉菜。内含370多道菜点，四套席（翅骨头）、两套席（海参头）、三八席、八八肉菜席、十大件筵席、十大扒菜单。无五年工作经验，请勿下单。请谨慎下单。售后不退。详见书影）
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  • 作者: 
  • 出版社:    阳泉矿物局总务处炊事员培训班
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:    1980-03
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 纸张:    其他
  • 页数:    150页
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  • 出版社:  阳泉矿物局总务处炊事员培训班
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