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内含中餐、西餐、面点等、有五香鱼、炒五香肉丝、虎皮肉丝、芙蓉鱼肉、番茄锅巴虾仁、、生炒鳝鱼丝、糖醋小肉圆、面包吐司、腰子酥、重油虾、锅贴鱼、红烧大排、三鲜蛋饺、油面筋塞肉、酿茄子、盐水鸭、洋葱煎猪排、煎肉饼土豆泥、法式煎饼、意式焖羊腿素菜、奶油菜花、盒子酥、锅饼、桃丝卷、秋叶包、三丁包、什锦炒面等配方，详见书影

  • 作者: 
  • 出版社:    南京大学外事食堂烹饪技术培训班
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:    1984
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 页数:    151页
  • 作者: 
  • 出版社:  南京大学外事食堂烹饪技术培训班
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:  1984
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 页数:  151页

售价 ￥ 60000.00

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