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图解本草纲目五色蔬果对症速查全书

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于雅婷编著；孙平 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2022-02 / 其他

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图解本草纲目五色蔬果对症速查全书
作者: 于雅婷编著；孙平

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社

出版时间: 2022-02

版次: 1

ISBN: 9787571325497

定价: 45.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 208页

字数: 260千字
内容简介：

蔬果食疗是一种天然、经济、方便的祛病养生方法。本书是源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。本书囊括了日常生活中常见的80余种蔬果，并根据蔬果颜色的不同，分为红色蔬果、绿色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果蔬果等，详细介绍了每种蔬果的营养成分，蔬果的根茎、叶、花、种子、果皮、根皮等各部位的药用价值，以及蔬果各部位在药膳中的应用，读者可根据自己的需要进行选择性阅读。本书还为读者提供了“挑选方法”“储藏建议”及“中医养生方”等内容，助益您吃对吃好，从内到外地拥有一个健康的体魄。

作者简介：

孙平，中医院副主任医师，长期从事病房及中医皮肤科的一线临床工作。诊治大量患者，广受患者好评。于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师，领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。

目录：

阅读导航 10

洞悉食物的四性 12

探究食物的五味 13

蔬菜的食用宜忌 14

水果的食用宜忌 15

养生保健特别推荐蔬果 16

章红色蔬果：补血养心·抗肿防癌

红枣补脾益气·补血安神 / 24

草莓润肤美颜·润肠通便 / 26

山楂健胃消食·活血化瘀 / 28

杨梅生津止渴·和胃消食 / 30

桃子补血养颜·活血祛瘀 / 32

葡萄柚行气止痛·美容养颜 / 34

西瓜清热消暑·解渴利尿 / 36

柿子清热润燥·生津润肠 / 38

樱桃补血养颜·健脾和胃 / 40

荔枝健脾生津·理气止痛 / 42

石榴生津止渴·收敛固涩 / 44

番茄生津止渴·健胃消食 / 46

红薯补脾益气·清肠通便 / 48

胡萝卜养肝明目·利膈宽肠 / 50

辣椒散寒止痛·开胃消食 / 52

火龙果瘦身美肤·清肺退火 / 54

第二章绿色蔬果：疏肝强肝·润肠排毒

猕猴桃生津润燥·清热通淋 / 58

橄榄清肺利咽·生津止渴 / 60

梅子利咽生津·涩肠止泻 / 62

香瓜消肿利尿·润燥解渴 / 64

香菜健胃理气·发汗透疹 / 66

香椿健脾益胃·涩肠止血 / 68

瓠瓜清热润肺·利水通淋 / 70

苦瓜清热解暑·清心明目 / 72

黄瓜清热利水·解毒消炎 / 74

丝瓜清热解毒·活血通络 / 76

白菜益胃生津·通利肠胃 / 78

青椒温中散寒·开胃消食 / 80

苋菜凉血解毒·清热利湿 / 82

蕨菜清热滑肠·降气化痰 / 84

芸薹凉血散血·解毒消肿 / 86

韭菜补肾助阳·温中开胃 / 88

菠菜补血止血·滋阴平肝 / 90

芹菜清热利湿·平肝降压 / 92

空心菜清热凉血·利尿除湿 / 94

第三章黄色蔬果：养胃益脾·延缓衰老

枇杷润肺止咳·和胃降逆 / 98

哈密瓜清热利尿·消暑解渴 / 100

菠萝清暑解渴·消食止泻 / 102

柚子理气化痰·清热解毒 / 104

阳桃清热生津·利尿解毒 / 106

榴梿壮阳补肾·增强体质 / 108

柳橙疏肝理气·和胃降逆 / 110

橘子宽中下气·消积化痰 / 112

杏润肺定喘·生津止渴 / 114

龙眼养血安神·补益心脾 / 116

金橘解郁和脾·化痰止咳 / 118

芒果益胃生津·化痰止咳 / 120

柠檬消暑消食·祛痰降脂 / 122

木瓜消食驱虫·健脾益胃 / 124

百香果生津止渴·清热润燥 / 126

南瓜补中益气·解毒驱虫 / 128

金针菜镇静安神·清热凉血 / 130

姜温胃止呕·发汗解表 / 132

第四章白色蔬果：滋阴润肺·强健体魄

梨润肺清心·消痰止咳 / 136

苹果生津止渴·排毒通便 / 138

椰子解热消渴·利尿消肿 / 140

香蕉清热化痰·滑肠通便 / 142

无花果清热降火·生津止渴 / 144

荸荠清热生津·凉血解毒 / 146

银杏定咳平喘·养心益肾 / 148

莲子养心安神·益肾固精 / 150

核桃健脑安神·补肾益气 / 152

栗子补肾健脾·强筋健骨 / 154

莲藕清热生津·凉血止血 / 156

白萝卜下气宽中·消食化滞 / 158

百合养心安神·润肺止咳 / 160

冬瓜除烦止渴·利水消肿 / 162

芋头消肿止痛·解毒散结 / 164

菜花增强免疫·补脾和胃 / 166

山药健脾益胃·滋肾益精 / 168

银耳生津润肺·滋补强壮 / 170

竹笋清热化痰·润肠除烦 / 172

茭白清热除烦·止渴通乳 / 174

洋葱发散风寒·温中通阳 / 176

甘蔗生津止渴·清热除烦 / 178

口蘑补脾益气·化痰解毒 / 180

马铃薯清热解毒·益气健脾 / 182

大蒜解毒杀菌·行滞暖胃 / 184

第五章黑色蔬果：补肾养颜·延年益寿

葡萄强筋壮骨·补气养血 / 188

桑葚滋阴补血·生津润燥 / 190

山竹清凉解热·健脾益气 / 192

茄子清热凉血·散瘀消肿 / 194

李子清肝去热·润肠利水 / 196

紫甘蓝养胃益脾·缓急止痛 / 198

香菇健脾开胃·扶正补虚 / 200

菱角补脾益气·利水解毒 / 202

黑木耳凉血止血·补血活血 / 204

罗汉果润肠通便·清热利咽 / 206

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