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陈苏华 著 / 上海文化出版社 / 2008 / 其他
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人类饮食文化学
本书共分十一章。内容包括:历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食文化的技术体系等。
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开播时间:09月02日 10:30