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东京厨房日本女人健康苗条的秘密美森山奈绪美著美道尔著陈洁茹译漓江出版社

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[美]森山奈绪美、[美] 道尔著；陈洁茹译 / 漓江出版社 / 2010-11 / 平装

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图书 > 生活
东京厨房：日本女人健康苗条的秘密
作者: [美] 森山奈绪美著； [美] 道尔著；陈洁茹译

出版社: 漓江出版社

出版时间: 2010-11

版次: 1

ISBN: 9787540748999

定价: 25.00

装帧: 平装

开本: 大32开

纸张: 胶版纸

页数: 181页

字数: 100千字
内容简介：

这并不是一本饮食手册，也不是教授如何制作寿司的书。
这是介绍一种全新家庭饮食的书——在日式的家庭式烹饪中寻找到乐趣，做法却比你想象的还要简易。
这是探索全球众多研究长寿与肥胖专家意见的书，这些专家在“日本饮食习惯如何有助他们享有健康生活”这一话题上提出了自己的见解。
最后，这是教授几道日本女性为自己家庭制作的经典菜肴的书。
你完全可以开始制作日式家庭烹饪菜肴——我也觉得你能做得很好。
我非常确信，当你开始实施之后，你会有种异常奇妙的感觉。

作者简介：

森山奈绪美，在东京出生成长，童年时曾在日本郊区祖父母的山坡农场上度过愉快的夏天，吃着刚从树上摘下的橘子和自家园子里种的新鲜蔬菜。在伊利诺伊州上大学时，由于一直吃披萨和曲奇饼，她回到日本前增重了11公斤，于是重新发现母亲千鹤子的东京厨房的秘密。她在二十多岁时回到纽约，在葛瑞广告公司担任客户主任，参与宝洁公司的业务，也担任家庭票房公司的市场总监。作为日本、美国市场顾问，她会与一些世界顶级的时尚、奢侈品和消费品牌以及投资集团合作。她42岁，去纽约的小酒店时，被要求出示个人证件，以证明她已超过21岁。奈绪美和丈夫兼本书合著者威廉?道尔一起住在曼哈顿，每年要回母亲的东京厨房好几次。这是她的第一本书。威廉·道尔，所著的《在总统办公室内：从罗斯福到克林顿的白宫录音带》成为1999年《纽约时报》推荐好书，他的《一场美国起义：詹姆斯?梅雷迪斯和牛津战役，密西西比，1962年》则获得2002年美国律师协会和美国图书馆协会的图书奖。 2004年，他与伦敦大都会区警察局总警司乔恩?沙特福德合著《圆顶袭击者：伦敦警方是如何挫败史上最强抢劫犯》。1998年，他因美国A&E电视台特别节目《白宫秘密录音带》获得美国作家协会最佳电视纪录片奖，他同时也是纽约HBO原创节目的导演。他在纽约出生，常常游历日本。

目录：

前言
第一章我母亲的东京厨房
第二章在一片日本橘子林中
第三章母亲东京厨房的七个秘密
第四章如何开展你的东京厨房
第五章日本家庭烹饪的七大基础
第六章武士饮食
后记大尝祭
资料来源
资源
食谱索引
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货号：

9787540748999
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