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作者:
史宏志主编
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出版社:
科学出版社
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ISBN:
9787030661067
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出版时间:
2020-10
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版次:
1
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装帧:
精装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
184页
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字数:
270千字
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作者:
史宏志主编
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出版社:
科学出版社
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ISBN:
9787030661067
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出版时间:
2020-10
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纸张:
胶版纸
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页数:
184页
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字数:
270千字
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定价
￥169.00
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上书时间2025-02-24
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商品描述：
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作者简介:
史宏志，男，河南人，博士，教授，博士生导师，烟草行业烟草栽培重点实验室主任，国家烟草栽培生理生化研究基地副主任，九三学社河南农业大学支社副主委。本科毕业于河南农业大学农学系，1990年和1997年分别在河南农业大学和湖南农业大学获得硕士和博士学位。1998年获国家留学基金委资助，赴美国肯塔基大学农学系做访问学者；1999年至2003年先后在美国肯塔基大学农学系和美国Philip Morris烟草公司研究中心做博士后研究。现在河南农业大学烟草学院、国家烟草栽培生理生化研究基地、烟草行业烟草栽培重点实验室从事烟草栽培生理科研和教学工作，主要研究领域包括特色优质烤烟生产理论与技术、烟草生物碱、烟草香味学、烟草农业减害、白肋烟栽培理论与技术等。曾分别于1998年、2004年、2011年由中国农业出版社出版专著《烟草香味学》、《烟草生物碱》、再版《烟草生物碱》，2013年由科学出版社出版专著《烟草烟碱向降烟碱转化》，主持国家烟草专卖局、四川省烟草公司、云南省烟草公司、贵州省烟草公司、河南中烟工业有限责任公司的多项科技项目；获得国家烟草专卖局等省部级科技进步奖6项，获得国家发明专利7项；主持起草烟草行业标准1项，在国际烟草科学大会(CORESTA)、世界烟草科学研究会(TSRC)等国际会议上宣读论文35篇，在Journal of griultural&FoodChemistr》等SCI杂志，及《中国农业科学》、《作物学报》、《中国烟草学报》等重要期刊发表论文200余篇。
内容简介:
本书在总结白肋烟相关研究成果的基础上，系统阐述了我国不同白肋烟产区烟叶质量风格、化学成分组成特点和生态条件与烟叶质量特色形成的关系，全面总结了针对不同产区白肋烟生产中存在的突出问题开展的品种改良、氮素运筹、节水灌溉、群体调控、成熟采收、晾制控制、贮藏管理等研究成果。全书包括7章，分别为生态环境及品质特征、营养高效与肥水运筹、生育优化及质量控制、香气物质及调制增香、生物碱组成及遗传改良、烟草特有亚硝胺及抑制技术、氨基酸含量及影响因素等。本书可供烟草科研、教学、生产、加工领域的技术和管理人员阅读，也可作为大专院校烟草种植和加工专业研究生和本科生的参考书籍。
目录:
第1章 生态环境及品质特征 1
1.1 我国白肋烟主要产区气候特征 1
1.1.1 白肋烟主要产区气候因子分析 1
1.1.2 白肋烟10个主要产区气候因子的聚类分析 4
1.2 白肋烟主要产区烟叶品质特征 5
1.2.1 外观质量 5
1.2.2 物理特性 8
1.2.3 常规化学成分 13
1.2.4 中性香气物质 18
1.2.5 感官评吸 21
1.3 四川达州白肋烟风格特色及生态条件 24
1.3.1 四川达州白肋烟内在品质和风格特色 25
1.3.2 四川达州不同风格特色白肋烟气候条件分析 26
1.4 不同海拔的气候条件及不同海拔对烟叶质量的影响 29
1.4.1 不同海拔白肋烟生育期的温度变化 30
1.4.2 不同海拔白肋烟生育期相对湿度的变化 30
1.4.3 不同海拔白肋烟生育期的积温(≥10℃)分析 31
1.4.4 不同海拔对白肋烟品种经济性状的影响 31
1.4.5 不同海拔对白肋烟品种烟叶外观质量的影响 32
1.4.6 不同海拔对白肋烟品种烟叶感官评吸的影响 33
第2章 营养高效与肥水运筹 34
2.1 白肋烟生育期矿质元素含量的动态变化 34
2.1.1 白肋烟生育期大量元素含量的动态变化 34
2.1.2 白肋烟生育期微量元素含量的动态变化 35
2.2 白肋烟和烤烟烟苗氮代谢的差异 37
2.2.1 不同类型品种烟苗生物量的差异 37
2.2.2 不同类型品种烟苗氮代谢关键酶活性和蛋白质含量变化 38
2.2.3 不
...
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