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胡英泽 / 商务印书馆 / 2018-11 / 其他
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上书时间2024-03-05
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凿井而饮:明清以来黄土高原的生活用水与节水(田野·社会丛书)
“耕田而食,凿井而饮”,是传统乡村日常生活的生动刻画。黄土高原是中国民生用水困难的地区之一,日常生活用水历来为乡民所重,与国家正赋相关的灌溉用水相比,毕竟属于日常饮食的民间琐碎之类,农业用水与生活用水被赋予了不同的“意义等级”。本书要强调的是,农业灌溉用水与日常生活用水在水源利用方面存在重大区别,具有重要的类型意义。本书主要利用田野考察搜集的生活用水碑刻,结合其它文献,试图回答这样一个问题——明清以来黄土高原地区的民生用水是如何解决的?目的有二:其一,勾勒出历史时期黄土高原日常生活用水的基本状貌。其二,追问日常生活的历史意义,从民生用水的角度,考察基层社会的运行、控制,尝试建立乡村社会史新的解释途径。
胡英泽,山西永济人,山西大学中国社会史研究中心副主任,教授,博士生导师。兼任中国社会史学会理事,山西省历史学会秘书长。入选2017年度教育部“长江学者奖励计划”青年学者。研究方向为中国近代社会史、华北区域社会史。主要研究领域为历史时期鱼鳞册地权、水利社会史、集体化时代农村社会等。出版专著2部,在《历史研究》、《中国史研究》、《近代史研究》等刊物上发表论文30余篇。
序论 1 第一章 凿井而饮 21 一、水井与空间建构 24 二、水井与社会秩序 35 三、井神崇拜与生育习俗 46 四、水井与公共空间 52 五、水井与村际关系 56 小 结 60 第二章 挖池蓄水 63 一、水池开凿与用水环境 64 二、水池与治所营造 68 三、水池与社会秩序 75 四、水池与人文景观 87 五、旱井与水池 91 小 结 97 第三章 修渠引水 100 一、且灌且食之水渠 101 二、由灌而食之水渠 108 三、军民争水之水渠 115 四、四社五村之水渠 119 小 结 122 第四章 明代边地守战与生活用水 124 一、文献所见边地生活用水环境 125 二、北征与水源供应 129 三、土木之变与满四叛乱 134 四、边镇经营与水源扼守 137 五、明末山西寇乱与乡村水井 148 小 结 153 第五章 水质与民生 155 一、生活用水环境与水质问题 157 二、生活用水形式与水质特征 163 三、水质与居民身体健康 174 四、古人的水质观念及改善水质的经验 182 小 结 191 第六章 安泽县的生活用水与地方病医治 195 一、一方水土一方人 197 二、水土病在安泽县的流行 210 三、群众运动下的水土病防治(上) 219 四、群众运动下的水土病防治(下) 233 小 结 250 第七章 节水及其他习俗 254 一、水源开发与节水 254 二、日常用水与节水 258 三、妇女与节水 262 小 结 269 结 语 271 参考文献 283 致 谢 303
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开播时间:09月02日 10:30