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黄成林 编 / 安徽师范大学出版社 / 2011-09 / 平装
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上书时间2024-05-24
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安徽旅游文化研究
旅游的表象是经济,旅游的内核是文化。《安徽旅游文化研究》在廓清旅游文化多维概念的前提下,基于旅游者视角,把旅游文化界定在中观层面、“内涵说”或旅游客体文化内涵上,以安徽最为国内外旅游者欣赏的旅游客体山岳、民居、村落、牌坊、园林、饮食、宗教、戏曲等为研究对象,阐述其中最让旅游者感兴趣、最值得旅游业界大力发掘的文化内涵,凝练其中最具普适意义的一般规律,提醒旅游者如何欣赏旅游客体,旨在展示和传播文化安徽,宣传安徽旅游文化,让读者在阅读和旅游中认识文化安徽,积极研究、发展和参与安徽文化旅游。
《安徽旅游文化研究》适用于旅游学界、业界和政界从业人员,旅游专业师生和一切关注安徽旅游文化、热心安徽文化旅游的读者。
黄成林,1954年生,安徽贵池人。1982年1月毕业于安徽师范大学,留校工作至今。国土资源与旅游学院教授,硕士生导师,安徽师范大学出版社副总编辑。主要研究文化地理、旅游经济与文化。出版著作《黄山旅游与环境研究》(合著)和《安徽省旅游业竞争力研究》(合著),国家级规划教材《人文地理学》(副主编)和《旅游地理学》(主编),省级规划教材《地理教学论》(主编)和《旅游文化》(主编)。获安徽省科技进步奖和社会科学优秀成果三等奖各一项,省级教学成果一等奖一项,“安徽师范大学皖泰教师教学奖”特等奖;获“安徽师范大学教学名师”、“安徽省教学名师”、“全国第二届教育硕士优秀教师”等荣誉称号。
前言第一章概述第一节旅游文化与文化旅游一、旅游和文化的关系二、旅游文化、文化旅游及其相互关系三、旅游文化与旅游经济、历史文化的关系第二节安徽旅游文化概述一、基本特征二、形成原因第二章安徽山岳文化研究第一节安徽山岳文化概述一、安徽名山的形成二、安徽名山类型三、山岳美欣赏原理第二节黄山文化研究一、帝王传说、宗教与黄山二、“五绝”成因三、冰川之争四、科学探索五、名人名作与黄山第三节天柱山文化研究一、南岳之辨二、文化天柱三、地质奇观第三章安徽传统民居与村落文化研究第一节安徽传统民居文化研究一、安徽传统民居的类型二、地理环境对安徽传统民居的影响三、安徽传统民居的分布四、徽派民居第二节安徽传统村落文化研究一、村落选址与规模二、村落形态与空间结构三、徽州村落四、西递、宏村的价值第三节传统民居和村落文化与旅游开发一、保护和利用有机结合二、核心旅游资源单一性与旅游供给多样性问题三、徽派民居的“徽而新”和“新而徽”问题第四章安徽牌坊文化研究第一节牌坊概述一、牌坊的起源和发展二、牌坊分类三、牌坊的功能和内涵第二节徽州牌坊一、数量多,类型全二、牌坊之乡--歙县第五章安徽园林文化研究第一节安徽园林文化发展历程一、唐宋元:徽州园林从萌芽到成形二、明代至清中叶:徽州园林的繁盛三、清末民国:新旧嬗变中的徽州园林四、新中国:兼具中西方特色的安徽现代园林第二节徽州水口园林一、水口园林概述二、水口园林构景要素与构景手法三、水口园林特点四、唐模水口园林.第三节安徽现代园林一、中国古典园林与现代园林的关系二、现代园林构景要素三、现代园林特点四、芜湖鸠兹广场第六章安徽宗教文化研究第一节安徽宗教文化概述一、安徽宗教发展概述二、安徽宗教文化景观第二节九华山佛教文化研究一、神奇灵秀地,天下九华山二、金乔觉与九华山三、地藏文化四、佛国肉身,神秘传奇五、九华山的“九”文化第三节齐云山道教文化研究一、道教胜境“福寿山”二、齐云山道教文化渊源三、齐云山道教文化特色四、齐云山道教养生文化第四节宗教文化与旅游开发一、宗教文化与旅游二、宗教文化旅游现状三、宗教文化旅游中存在的问题四、宗教文化资源的利'用和深度开发第七章安徽饮食文化研究第一节安徽饮食文化概述一、安徽饮食文化的形成二、安徽饮食习俗第二节安徽菜肴文化研究一、安徽菜肴的构成与特点二、徽菜三、九华山素食第三节安徽酒文化研究一、安徽名酒的形成二、安徽名酒的类型三、安徽酒文化旅游第四节安徽茶文化研究一、安徽茶史二、安徽茶区及名茶三、安徽茶俗四、宗教与茶第五节饮食文化与旅游开发一、饮食文化与旅游二、徽菜创新与发展三、饮食文化旅游开发中存在的问题四、饮食文化旅游开发中应注意的问题第八章安徽戏曲文化研究第一节安徽戏曲文化概述一、安徽戏曲文化简史二、安徽戏曲文化特色第二节安徽傩文化研究一、“戏曲活化石”二、昭明太子与池州傩戏第三节目连戏文化研究一、皖南目连戏与宗教文化二、郑之珍与徽州目连戏第四节徽剧文化研究一、徽剧与安庆二、徽剧与徽商第五节黄梅戏文化研究一、黄梅戏与乡土文化二、黄梅戏与皖江文化第六节安徽戏曲文化资源的保护与旅游开发一、安徽戏曲文化资源的保护二、安徽戏曲文化资源的旅游开发后记
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开播时间:09月02日 10:30