成功加入购物车
彼得·莱因哈特 / 北京科学技术出版社 / 2021-12 / 其他
售价 ¥ 35.00 3.2折
定价 ¥108.00
品相 九五品
优惠 满包邮
延迟发货说明
上书时间2024-02-28
卖家超过10天未登录
学徒面包师(新版)
◆“面包解构”经典课程体系,原汁原味呈现,讲透面包背后的科学 ◆9大烘焙原则解析,学习面包师的思考力、洞察力 ◆58个大师级配方,系统掌握世界经典面包 ◆58堂配方解析课,彻底看透配方背后的逻辑
◆美食界“奥斯卡”詹姆斯·比尔德面包大赛冠军 ◆美国手工面包运动领导者,杜松兄弟面包房创始人 ◆约翰逊-威尔士大学杰出烘焙导师,创建“面包解构12步”课程体系 ◆面包烘焙书知名作家,4次问鼎专业书籍大奖 ◆TED全球演讲嘉宾,以极具才华和创意享誉业界
展开全部
配送说明
...
相似商品
为你推荐
开播时间:09月02日 10:30