深蓝渔业科技创新战略(精) 刘永新 9787109276703 中国农业出版社

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作者: 刘永新
出版社: 中国农业出版社
ISBN: 9787109276703

出版时间: 2021-12
装帧: 精装
开本: 16开

作者: 刘永新
出版社: 中国农业出版社

ISBN: 9787109276703
出版时间: 2021-12

装帧: 精装
开本: 16开

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经济

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11362944

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目录
序
前言
第一部分体战略
  第一章  战略背景体形势
    第一节  战略背景
    第二节  发展形势
    第三节  面临制约
    参考文献
  第二章  发展理念和定义内涵
    第一节  理念沿革
    第二节  定义内涵
    参考文献
  第三章  基于文献计量的研究态势分析
    节  研究数据与方法
    节  海水养殖领域研究态势分析
    第三节  海洋捕捞领域研究态势分析
    第四节  水产品加工领域研究态势分析
    参考文献
  第四章  基于专利情报的创新能力分析
    节  研究方法
    节  海水养殖领域专利分析
    第三节  海洋捕捞领域专利分析
    第四节  水产品加工领域专利分析
    参考文献
  第五章  科技发展现状与需求
    节  国外科技发展现状
    节  国内科技发展现状
    第三节  科技未来发展需求
    参考文献
  第六章  战略布局与主要任务
    节  发展思路
    节体目标
    第三节  发展路线
    第四节  主要任务
  第七章  保障措施与对策建议
    节  保障措施
    节  对策建议
部分  专题战略
  第八章  深蓝生物资源利用
    节  深蓝生物资源利用科技创新发展战略背景
    节  深蓝生物资源利用科技创新现状与趋势
    第三节  国内外科技创新差距与存在问题
    第四节  科技创新发展思路与任务
    第五节  科技创新保障措施与政策建议
    参考文献
  第九章  深远海工业化养殖
    节  深远海工业化养殖科技创新发展战略背景
    节  深远海工业化养殖科技创新现状与趋势
    第三节  国内外科技创新差距与存在问题
    第四节  科技创新发展思路与任务
    第五节  科技创新保障措施与政策建议
    参考文献
  第十章  大洋极地资源探测与捕捞
    节  大洋极地资源探测与捕捞科技创新发展战略背景
    节  大洋极地资源探测与捕捞科技创新现状与趋势
    第三节  国内外科技创新差距与存在问题
    第四节  科技创新发展思路与任务
    第五节  科技创新保障措施与政策建议
    参考文献
  第十一章  海陆联动加工技术与装备
    节  海陆联动加工技术与装备科技创新发展战略背景
    节  海陆联动加工技术与装备科技创新现状与趋势
    第三节  国内外科技创新差距与存在问题
    第四节  科技创新发展思路与任务
    第五节  科技创新保障措施与政策建议
    参考文献
  第十二章  海上物流通道与信息保障
    节  海上物流通道与信息保障科技创新发展战略背景
    节  海上物流通道与信息保障科技创新现状与趋势
    第三节  国内外科技创新差距与存在问题
    第四节  科技创新发展思路与任务
    第五节  科技创新保障措施与政策建议
    参考文献
第三部分  典型案例
  第十三章  深蓝生物资源利用案例
    节  南极磷虾
    节  全球中层鱼
    参考文献
  第十四章  深远海工业化养殖案例
    节  养殖工船
    节  大陈岛围栏养殖
    参考文献
  第十五章  大洋极地资源探测与捕捞案例
    节  渔场探测
    节  高品质捕捞
    参考文献
  第十六章  海陆联动加工案例
    节  船载加工
    节  陆基加工
    参考文献
  第十七章  海上物流通道与信息保障案例
    节  物流船队
    节  渔业船联网
    参考文献
附录  专利检索式

内容摘要
第一章战略背景与总体形势
十九大报告提出，到2035年，中国要在全面建成小康社会的基础上，基本实现社会主义现代化，坚持陆海统筹，加快建设海洋强国和“一带一路”，渔业为人们提供了品种丰富。质量优良的水产品，为全世界提供了近1/5的食用动物蛋白。中国是渔业生产大国。水产品年总产量6000多万t，供给总量充足。随着经济社会的不断发展和生活条件的不断提高。人们对生活环境和食物品质也提出了更高的要求，但是目前水产养殖密度过大。病害颈受句环境恶化等问题日益突出，导致渔业生产空间受到产重挤压。对应新时代的发展目标、童业亟待进行结构性改革，开拓渔业发展新空间，以增强渔业生产的质量效益和可持续发展水平。同时，世界渔业发展方式正在由传统型向新型工业化转变，深渔业应运而生。是造业发展史上的一次革命，将成为极具潜力的战略性新兴产业。
第一节战略背景
水产品是人类优质蛋白的重要来源，中国已成为世界第一渔业生产大国、水产品贸品大国和主要远洋渔业国家，深蓝渔业生产提供了更加丰富、更加优良的水产品，为落决宁国乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、促进渔民增收、提高海洋资源利用能力等方面作出贡献。
一、支撑优质蛋白供给，保障国家粮食安全
水产动物是人类食物的重要组成部分，其丰富的蛋白质和微量元素，有益于人的营养与健康。鱼类与牛、猪和禽类相比具有更高的蛋白转化率，鱼类料肉比转化率分别约为牛、階和禽类的6倍、3倍和1.5倍，是一种优质的蛋白资源。目前，发展中国家和低收人缺檬国家人均鱼品消费量还只是工业化国家的82%和31%，人类对水产动物蛋白的需求巨大。海洋渔业资源作为可再生食物资源，目前已成为我国动物性蛋白的重要来源和提升膳食结构的重要战略性生物资源。面向未来，联合国《2030年可持续发展议程（2015））指出、到2050年全球人口将达到90多亿，满足人类对食用水产品不断增长的需求将是一项紧迫任等、同时也是一项艰巨挑战，提出了基于可持续捕捞渔业和水产养殖的“蓝色增长”倡议。深蓝渔业是确保人类食物安全及优质动物蛋白保障供给的战略性发晨方向。
二、落实海洋强国战略，坚守国家海洋权益
近年来，我国与周边海洋国家的领海争端形势严峻，围绕资源争夺、岛ử主权、海城划界和通道安全的争端态势进一步升级，维护海洋权益的形势出现了许多新的变化。在这样的宏观环境背景下，以万吨级游弋式大型养殖工船为核心，集捕捞、物流等船舶构逮航号船

精彩内容
本书以加快提升我国深蓝渔业科技创新能力为目标，针对当前深蓝渔业战略背景、科技现状及发展趋势，研究分析了深蓝渔业总体及各主要领域科技创新发展的重大需求，提出了未来我国深蓝渔业科技创新发展的总体思路、重点任务、保障措施和政策建议,为今后我国深蓝渔业科技创新工作的发展提供重要战略依据，支撑我国深蓝渔业绿色高质量发展。本书旨在系统规划未来我国深蓝渔业科技创新发展蓝图，可供从事深蓝渔业的行业管理、科技、教学人员，以及相关专业学生和企业人员阅读参考。

媒体评论
本书共分三部分：部分为总体战略，包括战略背景与总体形势、发展理念和定义内涵、科技发展现状与需求、战略布局与主要任务等；第二部分为专题战略，从深蓝生物资源利用、深远海工业化养殖、大洋极地资源探测与捕捞、海陆联动加工技术与装备、海上物流通道与信息保障五个方面，系统分析了科技创新发展战略背景、科技创新现状与趋势、外科技创新差距与存在问题，提出了科技创新发展思路与重点任务、保障措施与政策建议；第三部分为典型案例，介绍了外在深蓝生物资源利用、深远海工业化养殖、大洋极地资源探测与捕捞、海陆联动加工、海上物流通道与信息保障等方面的典型案例。
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