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我在京都居酒屋

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库索著；博集天卷出品 / 湖南文艺出版社 / 2021-03 / 其他

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图书 > 文学
我在京都居酒屋
作者: 库索著；博集天卷出品

出版社: 湖南文艺出版社

出版时间: 2021-03

版次: 1

ISBN: 9787572600661

定价: 59.80

装帧: 其他

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 336页

字数: 204千字
内容简介：

作者库索在京都生活五年，探访了无数载满故事的居酒屋。在这本书里，库索挑选了十余家京都居酒屋进行深入探访，全方位展现京都现代人特有的地域文化和生活状态。居酒屋自四百年前的江户时代开始盛行，京都人，有的喜欢传统居酒屋，从傍晚开始喝到深夜；有的老头老太太，从中午就开始喝小酒；也有下午四五点就下班的打工人，只喝一杯冰啤酒，到六点就准时回家与家人共聚晚餐……作者通过和老板、客人的聊天，感受陌生人的生活状态，倾听他们的故事。一家居酒屋，也是人生百态的缩影。作者库索说：所有在居酒屋里遇见的熟客，都会说：“这里是生活里*能让我松一口气、得到治愈的地方。” 我写下这些居酒屋，想写的其实是“相遇”“理解”和“日久生情”，以及在这之中一些充满仪式感的“告别”。作者在书中介绍了昭和风酒吧、列车居酒屋、手工啤酒坊等各种不同类别的居酒屋，读者也能在书中看到京都酒文化以及时令下酒菜等各种实用介绍。

作者简介：

库索，旅日作家，资深媒体人，前《新周刊》主笔，《人物》专栏作者。毕业于武汉大学新闻系。 2015年起移居日本，现居京都，游走于岛国各地。已出版作品：《自在京都》《纵身入山海》

目录：

序：居酒屋平等主义

神马

第一夜银鳕鱼西京渍

食堂清水

第二夜紫苏鸡肉卷

B A R ノスタルジア

第三夜泡菜花甲锅

酒场井仓木材

第四夜鳗鱼饭

柳小路酒场

第五夜百货公司地下美食

酒肴屋じじばば

わたなべ横丁

第六夜苦瓜炒鸡蛋

B A R TA L I S K E R

第七夜可乐饼

西阵麦酒

第八夜手工香肠

京極スタンド

第九夜鲑鱼粕汁

西本酒店

第十夜厚蛋卷

割烹久久

第十一夜香菜蒜泥煮鲑鱼罐头

微醺列车

第十二夜海鲜盖饭

不存在的居酒屋

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