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黄怀玲 、林淑莲 著 / 外文出版社 / 2007-01 / 平装
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品相 九品
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上书时间2026-02-04
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中华美食系列:养生食补
21世纪的现代人,身心皆处于日新月异的科技时代的巨变中。压力、紧张、甚至慢性疾病几乎威胁着每一个人。因此,“食补”、“食疗”、“药膳”等养生保健的意识逐渐受到人们的重视。
唐朝医圣孙思邈曾提出:“食能排邪安脏腑,悦神爽志以资血气”。指出摄取自然食物,利用药膳调理,可以达到强健筋骨、保持身心健康之效。然而,如何在忙碌之余,烹调出营养、美味并兼在滋补作用的佳肴,是现代人的一大课题,鉴于此,《中华美食系列:养生食补(英文版)》遵循传统的烹调艺术,开发出简单易做的药膳食谱,将日常的蔬菜、水果、鱼肉与各种常见的药材一同烹调,配制出补元气、强身抗衰老的药膳美食。
《中华美食系列:养生食补(英文版)》以“吃出健康,吃出美丽”为宗旨,提供一系列美味可口的养生食谱慙谓“食籍药力,药助食威”,两者相辅相成,无论是对中、青年的强身健体、老年人的延年益寿、儿童的生长益智、女性的补血美容、男性的强精补肾等都具有实质功效。
十全大补乌骨鸡鲍鱼萝卜肉片汤小米糕杏仁豆腐黄豆芽鲤鱼汤哈蜊萝卜丝汤八珍鸡汤针锦炒饭什锦炒面沙参玉竹炖猪心杜仲炖猪尾杜仲腰花汤咖哩炒饭雪菜年糕人参乌骨鸡羊肉炉宫保鲜鱿年蒡莲藉排骨汤山药炖排骨冬虫夏草炖鸡汤八宝辣酱面麻油腰花桑枝炖母鸡陈皮萝卜瘦身汤粉蒸鲜菇杜花糖藉黄豆炖猪蹄淮杞羊肉汤炒什锦金银花丝瓜汤冬瓜薏仁炖排骨参须红枣鸡苋菜豆腐羹酸辣汤章鱼炖猪蹄清炖羊肉当归鸭芥菜姜片鸭参须炖猪心药炖排骨竹笋鲜菇汤大蒜田鸡发菜三丝汤南杏排骨汤三丝汤火腿核糖浓汤当归鲶鱼猪肚炖莲子熏鹅锁阳山药炖鸡汤四神汤当归鸭茄汁豆泡胡萝卜猪尾汤粉光参炖猪心莲子百合瘦肉汤……
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开播时间:09月02日 10:30