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烹饪技术三册

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老版烹饪技术三本合售，包括《烹调技术》（试用教材）、《烹饪技术》（二）、《西餐菜谱》。上海市饮食服务公司编著，书籍品相如图，有轻微旧痕，内页干净完整。《西餐菜谱》黑龙江人民出版社出版，1977年12月第1版，58米。《烹饪技术》（二）上海市饮食服务公司出版，1980年12月第1版，8米。《烹调技术》（试用教材）内部发行20米。

作者: 张裕荣
出版社: 黑龙江人民出版社
出版时间: 1977-12
版次: 1

印刷时间: 1977-12
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸

作者: 张裕荣
出版社: 黑龙江人民出版社
出版时间: 1977-12

版次: 1
印刷时间: 1977-12
装帧: 平装

开本: 16开
纸张: 胶版纸

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