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王成荣 / 高等教育出版社 / 2018-03 / 其他
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品相 九五品
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上书时间2025-12-07
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老字号品牌文化
本教材聚焦于老字号品牌文化的传承与创新,概要介绍了老字号品牌与品牌文化,阐述了典型行业老字号品牌文化的起源与发展,论述了老字号的品牌价值以及品牌保护、品牌创新的意义和方法。力求做到每个主题有知识、有案例,图文并茂,通俗易懂,并配有思考题和参考文献。
第一单元 老字号品牌与品牌文化 主题一品牌与品牌文化/3 一、品牌的起源/3 二、品牌的基本知识/6 三、品牌文化/12 主题二老字号与老字号品牌/21 一、何谓老字号/21 二、老字号与现代品牌/23 三、我国老字号发展的阶段/25 主题三老字号品牌文化的发展基础/28 一、国家政策/28 二、消费需求/29 三、地域文化/31 四、儒家文化/32 五、民俗文化/35 主题四 老字号品牌文化的基本内涵/39 一、经营文化/39 二、管理文化/40 三、产品文化/41 四、技艺文化/42 五、标识文化:字号、匾额、楹联、招幌/43 第二单元 典型行业的老字号品牌文化 主题一食品类老字号品牌文化/53 一、酱文化的发展及相关老字号品牌文化/54 二、醋文化的发展及相关老字号品牌文化/60 三、面食文化的发展及相关老字号品牌文化/64 …… 第三单元 老字号品牌价值 第四单元 老字号品牌文化的保护 第五单元 老字号品牌创新 参考文献
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开播时间:09月02日 10:30