《中药炮制学》是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一,由总论和各论两大部分组成。总论部分主要讲解了中药炮制的基本概念、基本理论、基本知识与技能;各论部分主要介绍了代表性中药饮片的处方用名、来源、历史沿革、炮制方法、成品性状、质量要求、炮制作用与临床应用、炮制研究等。
本教材在延续上版教材编写宗旨基础上,对部分内容进行了改动和补充,对部分内容进行精简。参照《中国药典》(2020年版)对饮片相关质量要求进行了修订,根据近期新研究成果对炮制研究进行了更新。本教材除纸质教材外还体现“书网融合”的特点,即纸质教材与数字教材、数字化配套教学资源、数字化教学服务有机融合。尤其在数字化配套教学资源中,增加生熟中药饮片近300种照片以及10余种中药饮片产业化生产加工视频,便于学习者能直观了解中药饮片性状与生产加工情况。
本教材主要供中医药院校中药学、中医学、药学及相关专业使用,也可作为研究生考试与医药行业培训的参考用书。