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有机化学中的生物转化

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[奥] 费伯（Kurt Faber）著 / 世界图书出版公司 / 2014-09 / 平装

售价 42.00 5.3折

定价￥79.00

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图书 > 自然科学
有机化学中的生物转化
作者: [奥] 费伯（Kurt Faber）著

出版社: 世界图书出版公司

出版时间: 2014-09

版次: 6

ISBN: 9787510078729

定价: 79.00

装帧: 平装

开本: 24开

纸张: 胶版纸

页数: 423页

正文语种: 英语
内容简介：

　　Thepointofthistextbookistoprovideacondensedintroductiontothisfield.Itiswrittenfromanorganicchemist'sviewpointinordertoencouragemore'pure'organicchenustsofanyleveltotakeadeepbreathandleapoverthegapbetweenthe'biochemical'sciencesand'syntheticorganicchemistry'bypersuadingthemtoconsiderbiocatalyticmethodsasanequivalenttoolwhentheyareplanningthesynthesisofanimportanttargetmolecule.Atseveralacademicinstitutionsthisbookhasservedasaguideforupdatingadustyorganicchemistrycurriculumintowhichbiochemicalmethodshadtobeincorporated.Thewiderepertoireofclassicsyntheticmethodshasnotchangedbutithasbeensignificantlywidenedandenrichedduetotheappearanceofbiochemicalmethods.

目录：

1IntroductionandBackgroundlnformation
1.1Introduction
1.2CommonPrejudicesAgainstEnzymes
1.3AdvantagesandDisadvantagesofBiocatalysts
1.3.1AdvantagesofBiocatalysts
1.3.2DisadvantagesofBiocatalysts
1.3.3IsolatedEnzymesvs.WholeCellSystems
1.4EnzymePropertiesandNomenclature
1.4.1StructuralBiologyinaNutshell
1.4.2MechanisticAspectsofEnzymeCatalysis
1.4.3ClassificationandNomenclature
1.4.4Coenzymes
1.4.5EnzymeSources
References

2BiocatalyticApplications
2.1HydrolyticReactions
2.1.1MechanisticandKineticAspects
2.1.2HydrolysisoftheAmideBond
2.1.3EsterHydrolysis
2.1.4HydrolysisandFormationofPhosphateEsters
2.1.5HydrolysisofEpoxides
2.1.6HydrolysisofNitriles
2.2ReductionReactions
2.2.1RecyclingofCofactors
2.2.2ReductionofAldehydesandKetonesUsingIsolatedEnzymes
2.2.3ReductionofAldehydesandKetonesUsingWholeCells
2.2.4ReductionofC-C-Bonds
2.3OxidationReactions
2.3.1OxidationofAlcoholsandAldehydes
2.3.2OxygenationReactions
2.3.3PeroxidationReactions
2.4FormationofCarbon-CarbonBonds
2.4.1AldolReactions
2.4.2Thiamine-DependentAcyloinandBenzoinReactions
2.4.3Michael-TypeAdditions
2.5AdditionandEliminationReactions
2.5.1CyanohydrinFormation
2.5.2AdditionofWater
2.5.3AdditionofAmmonia
2.6TransferReactions
2.6.1GlycosylTransferReactions
2.6.2AminoTransferReactions
2.7HalogenationandDehalogenationReactions
2.7.1Halogenation
2.7.2Dehalogenation
References

3SpeciaITechniques
3.1EnzymesinOrganicSolvents
3.1.1EsterSynthesis
3.1.2LactoneSynthesis
3.1.3AmideSynthesis
3.1.4PeptideSynthesis
3.1.5PeracidSynthesis
3.1.6RedoxReactions
3.1.7MediumEngineering
3.2Immobilization
3.3ArtificialandModifiedEnzymes
3.3.1ArtificialEnzymeMimics
3.3.2ModifiedEnzymes
3.3.3CatalyticAntibodies
References

4StateoftheArtandOutlook
References

5Appendix
5.1BasicRulesforHandlingBiocatalysts
5.2Abbreviations
5.3SuppliersofEnzymes
5.4CommonlyUsedEnzymePreparations
5.5MajorCultureCollections
5.6PathogenicBacteriaandFungi
Index

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