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王恬 、王成章 编 / 中国农业出版社 / 2018-06 / 平装
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上书时间2025-02-22
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饲料学(第3版)/普通高等教育农业部“十三五”规划教材
《饲料学(第3版)/普通高等教育***“十三五”规划教材》主要介绍饲料学的基本理论、基本知识和基本方法,其中主要介绍了饲料的分类方法及各类饲料的化学组成和营养特性,论述了饲料营养价值的评定方法和饲料资源的开发利用,概要介绍了饲料的配方设计与配合技术、饲料与畜产品品质关系、饲料卫生与饲料安全管理法规。
《饲料学(第3版)/普通高等教育***“十三五”规划教材》可作为动物科学、动物医学、草业科学等专业教材,也可作为动物生产与饲料生产等相关专业人才的技术参考书。
第三版前言第1版前言第二版前言第一章 绪论本章导读第一节 国外饲料业发展概况一、国外饲料业发展的萌芽阶段二、世界饲料工业的发展阶段三、牧草和粗饲料的生产及利用是世界饲料业的重要内容第二节 中国饲料业发展概况一、中国饲料业发展史二、当前我国饲料业中存在的主要问题及对策第三节 未来世界饲料业发展趋势一、未来世界饲料科学的研究方向二、未来世界饲料业发展趋势第四节 饲料学的性质、任务和内容一、饲料学的性质和任务二、饲料学研究的内容重要名词(中英文)复习题思考题相关链接第二章 饲料成分本章导读第一节 碳水化合物一、单糖二、低聚糖三、多糖第二节 含氮化合物一、蛋白质二、肽三、氨基酸四、其他含氮化合物第三节 脂类一、脂肪二、类脂第四节 矿物质一、常量元素二、微量元素第五节 维生素一、脂溶性维生素二、水溶性维生素第六节 水分一、水分的存在形式二、水分活度第七节 其他成分一、抗营养因子和有害成分二、色素三、味嗅物质四、其他生物活性物质
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开播时间:09月02日 10:30