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朱华 编 / 高等教育出版社 / 2014-01 / 平装
售价 ¥ 1.57
品相 八五品
上书时间2024-04-05
酒店英语视听说教程
《酒店英语视听说教程》的编写队伍中既有高校名师,也有海归硕士、企业精英。教材主编朱华为四川省高校教学名师、旅游管理专业和翻译专业硕士学位双导师,曾在国外游学10余年。编委中有酒店专业人士,曾在英国CrownePlazaLondonShoreditch、美国德克萨斯GrandHyattHotel和东莞松山湖凯悦大酒店前厅部担任主管和副经理等职,他们多年的教学实践和丰富的职场经验在一定程度上保证了教材编写内容、结构与酒店英语的专业性与规范性。
Chapter1Reservation预定背景知识:OPERAReservationSystemORS预订系统二r作场景:1.AcquiringReservationInformation获取预订信息2.ConfirmingaReservation确认预定3.TakingDownDetails记录交易细节4.KeepingUpdates保持更新培训视频:HowtoJudgeaHotelbyItsWebsite通过网站评价酒店员工职责:JobDescriptionoftheDepartment本部员工职责描述增补练习:ADoubleRoom双人房间Chapter2Registration入住登记/14背景知识:FrontDesk前台工作场景:1.GreetingGuests问候客人2.AskingMethodsofPayment询问支付方式3.FillinginRegistrationCard填写入住登记卡4.BellService行李搬运服务培训视频:HowtoBooktheBestHotelRoomwithYourMoney?如何花钱预订最好的房间?员工职责:JobDescriptionoftheDepartment本部员工职责描述增补练习:Don'tTreatUslikeWe'reaCoupleofFools不要把我们当成一对大傻瓜Chapter3Concierge礼宾服务背景知识:Concierge礼宾工作场景:1.GreetingGuestsandUnloadingLuggage问候客人和卸载行李2.ShowingaGuesttotheRoom带客人去房间3.IntroducingRoomFacilitiestoaGuest向客人介绍房间设施4.ProvidingTouristsInformationonGuestRequest为客人提供旅游信息培训视频:HotelConciergeService酒店礼宾服务员工职责:JobDescriptionoftheDepartment本部员工职责描述增补练习:SmokingRateGetsSmokerIrate惹恼客人的吸烟费Chapter4PrivateBranchExchange总机背景知识:AboutPrivateBranchExchange总机简介工作场景:1.AnsweringandTransferringanExte:malCall接听并转接外部来电2.AnsweringandTransferringanInternalCall接听并转接内部来电3.AnsweringGeneralInquiries回答一般性问题4.Wake-upCalls叫醒电话培训视频:ForbiddenPhraseNo.1atPBX-“IDon'tKnow”总机第一禁语——“我不知道”员工职责:JobDescriptionoftheDepartment本部员工职责描述增补练习:WhyMyCallCan'tGetThrough?为什么我的电话打不通?Chapter5Checkout退房背景知识:InstructionstoCheckout退房须知工作场景:1.CheckingOutFIT为住店散客退房2.CheckingOutVIP为贵宾退房3.CheckingOutGroupGuests为住店团队客人退房4.HandlingDisputedItems处理有争议的账目培训视频:SelfCheck-inandCheckout自助登记人住和退房员工职责:JobDescriptionoftheDepartment本部员工职责描述增补练习:NoExit没有出口Chapter6Housekeeping客房部Chapter7FoodandBeverageService餐饮服务Chapter8WesternFoods西式餐点Chapter9WesternBeverage西餐洒水Chapter10ChineseFoods中式餐点Chapter11ChineseTeaandAlcohol国茶和酒Chapter12RoomService送餐服务Chapter13BanquetService宴会服务Chapter14RecreationalActivities娱乐活动Chapter15ShoppingArcade购物中心Chapter16ComplaintsSettlement投诉处理ReferenceKeysAppendices参考文献后记
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开播时间:09月02日 10:30