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董旭峰 、 张振国 、焦锦 编 / 人民卫生出版社 / 2006-01 / 平装
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定价 ¥22.00
品相 九五品
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上书时间2026-03-23
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慢性疾病营养美味配餐图谱·胃肠病
《慢性疾病营养美味配餐图谱:胃肠病》大体上分为四个部分:第一部分,主要介绍了胃肠病患者的康复期间的一些饮食调养的常识与技巧包括胃病患者饮食调养原则、适宜的调养食品、生活方式注意事项及饮食误区与禁忌。第二部分精选了100个防治胃肠病的美味营养配餐,以简要的文字说明并配有精美的图谱。文字包括菜名、功效、原料、做法、适用人群及吃法、最适配餐、配餐禁忌、并通过“小贴士”指出烹饪技巧、调养诀窍、营养成分等内容。使读者对每种菜肴有具体清楚的了解。并能根据自己的情况合理选用食谱。第三部分编制了一周配餐,以供参考。第四部分,为读者提供了《慢性疾病营养美味配餐图谱:胃肠病》所述疾病的食疗单方,文字简明,知识含量大。
《慢性疾病营养美味配餐图谱:胃肠病》中的全部菜肴统分成菜、汤和粥三个类型,各类菜肴易学易做,集知识性、趣味性、科学性于一体,是广大热爱生活、追求健康的读者理想读物。
第一部分胃肠疾病患者饮食调养的常识与技巧1.饮食调养原则2.最佳调养食品3.生活方式注意事顶4.饮食误区与禁忌第二部分胃肠疾病患者营养美味配餐一菜肴类1.肉片炖猴蘑2.鲜蘑白菜烧肚片3.甘篮肚片4.胡萝卜烧羊肉5.菜花烧牛肚6.葱椒炒肥肠7.桃仁土豆丁8.卷心菜炒肉片9.吉利堂酱土豆10.香菇瘦肉酿苦瓜11.山药南瓜炒牛肉12.萝卜烧肉片13.龙凤双珠14.虾仁炖豆腐15.虾仁甘蓝16.白术猪肚炖魔芋17.鱿鱼山药丝18.参芪炖排骨19.排骨炖豆角20.三丝黄花菜21.土豆瘦肉炒藕片22.肉片茼蒿……二汤羹类三粥类第三部分胃肠疾病患者一周配餐表第四部分胃肠疾病患者常用食疗单方
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开播时间:09月02日 10:30