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周光优 、陈兰玲 编 / 海天出版社 / 2004-01 / 平装
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上书时间2024-12-09
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美容健体保健药膳
《美容健体保健药膳》共分五章。第一章概述美容健体保健药膳的发展源流、作用机理、使用法则、烹调方法和食用准绳;第二章介绍维持人体正常生理功能和健康形态所必需的蛋白质等七种营养(保健)要素,使读者掌握如何选择和使用食物的基本知识:其余各章分别介绍青年人、中年人、老年人的生理特点及对美容健体的不同需求,并相应分别择辑不同的主食、菜肴、药粥和药茶等保健膳食。同时,还分别对三个不同年龄段的常见病和多发病及其症状、病因病机和防治方法都做了具体表述。
第一章美容健体药膳调理纲要一、美容健体保健药膳由来二、美容健体保健药膳机理三、美容健体保健药膳法则四、美容健体保健药膳家庭制法五、美容健体保健日常膳食准绳第二章美容健体保健营养要素一、蛋白质二、脂类三、碳水化合物四、矿物质五、维生素六、纤维素七、水第三章青年人美容健体保健药膳第一节主食赤豆泥饭牛奶大米饭八宝饭鸡蛋葱花卷山楂包鱼肉水饺鲜奶糕淮圆馄饨金丝面玉米面蒸饺芝麻包枣泥锅饼糯米烧卖乌肉馄饨水晶蛋糕肉丝打卤面第二节菜着菊花肉片山药鹑蛋扇白解暑酱包兔枸杞肉丝鱼头豆腐汤猪脑黑木耳汤砂仁陈皮肚山药香菇墨鱼汤黄芪蒸彩珠红枣莲子汤麦冬双米菠菜猪肝枸杞汤猪血豆腐瘦肉汤南瓜花炒鸡蛋党参枸杞乌鸡汤龙枣猪心汤红枣腿丁茭白猪蹄汤紫菜枸杞瘦肉汤龙眼炖仔鸭黑豆苁蓉淡菜汤龙眼洋参益智汤第三节药粥佳花大枣粥猪肝瘦肉粥参枣莲子粥龙眼核桃粥桃花粥花生山药粥补血养颜粥薏米糯米粥百合花粥枣皮猪肝粥粳米萝卜粥菊花粥梅花粥山药蛋黄粥甜浆粥第四节药茶南瓜花茶沙参茶桑椹女贞茶淮山汁红颜汤玉竹茶薄荷蜂蜜茶西须饮二参饮菖蒲茶酸梅饮远志茶胡萝卜橘子汁龙眼枸杞茶柿带饮第五节青年人常见皮肤病保健药膳一、痱子海带绿豆汤薏米粥公英茶六一散茶麦冬黄瓜羹鱼腥草猪肚汤苦瓜豆肉汤猪油炒苦瓜炒绿豆芽二、痤疮枇杷清肺瘦肉汤茵陈公英饮参苓海带汤荷叶冬瓜汤马鱼丝瓜汤绿豆百合汤……第四章中年人美容健体保健药膳第五章老年人美容健体保健药膳
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开播时间:09月02日 10:30