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  • 教师用书】小小美食家 幼儿园炊事活动 幼儿园课程资源丛书 19个炊事主题活动 炊事室烹饪区幼儿制作食物 园本课程模式课程建设

教师用书】小小美食家 幼儿园炊事活动 幼儿园课程资源丛书 19个炊事主题活动 炊事室烹饪区幼儿制作食物 园本课程模式课程建设

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9787565117718

  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • ISBN:  9787565117718
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装

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    • 商品分类：
      教育
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      643936590193
      商品描述：
      书名:小小美食家——幼儿园炊事活动 作者:孟 瑾 杨丽萍 ISBN:978-7-5651-1771-8 出版社:南京师范大学出版社 开本:16 装帧:平装 页数:320 字数:323千 出版日期:2014年6月 版次:1 丛书名:幼儿园课程资源丛书 定价:￥ 58.0         图书目录: 总序 写在前面的话  001 幼儿园炊事活动的实施与指导  001 幼儿园炊事活动的准备  003 炊事活动的管理  008 幼儿园炊事活动的组织策略  014 幼儿园炊事活动资源  023 蔬菜、豆类 1.美味番茄(小班)  025 2.大南瓜(中班) 040 3.我会择菜了(中班)  053 4.好吃的豆制品 (中班)  068 5.“豆”你玩(大班)  080 6.凉拌萝卜丝(大班)  097 7.野菜总动员(大班)  110 瓜果类 8.草莓娃娃(小班)  127 9.水果色拉(小班)  152 10.花凉茶(中班)  163 11.菠萝的秘密(大班)  180 点心主食类 12.好吃的葡萄面饼(小班)  202 13.彩色小圆子(小班)  214 14.花色馒头(中班)  229 15.八宝饭(中班)  244 16.制作重阳糕(大班)  256 17.制作比萨(大班)  271 18.制作寿司(大班) 285 这一路走来  305        内容简介:  本书共收录了19个炊事主题活动，分为蔬菜、豆类，瓜果类和点心主食类。活动中，幼儿可按照自己的意愿和能力，在提供的炊事室或烹饪区参与准备及制作各类食物。幼儿园炊事活动作为一种全新的园本化课程模式，同时还是综合性的社会实践活动，对幼儿、教师以及课程的发展都具有重大的意义和价值。 '

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