成功加入购物车

去购物车结算 X

通博图书专营店

商品分类

孔网分类

特色

外文古旧书(47765)
图书

综合性图书(7187)

店铺首页全部商品最新上架店主推荐珍本图书优惠特价动态

手机逛本店

微信扫码访问

英文原版 Hello, My Name Is Ice Cream 冰激凌制作百科精装食谱 Dana Cree 英文版进口英语原版书籍

举报

书籍内容简介可联系客服查阅，查书找书开票同样可以联系客服

作者: Dana Cree
出版社: Clarkson Potter
ISBN: 9780451495372

出版时间: 2017-03
装帧: 精装

作者: Dana Cree
出版社: Clarkson Potter

ISBN: 9780451495372
出版时间: 2017-03

装帧: 精装

售价 178.00

定价￥178.00

品相 九五品

优惠

优惠

运费

本店暂时无法向该地区发货

延迟发货说明

时间：

说明：

上书时间2024-03-14

数量: 库存4件

立即购买加入购物车收藏

卖家超过10天未登录

通博图书专营店

店铺等级

资质认证

90天平均

成功完成

98.57% (144笔)

好评率

发货时间

店主

通博图书专营店

联系

在线交谈离线留言

进店逛逛收藏店铺

商品详情
店铺评价

立即购买加入购物车收藏

手机购买

微信扫码访问

商品分类：

外文古旧书 > 英文书 > 综合性图书

货号：

YB-54382

商品描述：

内容摘要
With more than 100 recipes for ice cream flavors and revolutionary mix-ins from a James Beard-nominated pastry chef, Hello, My Name is Ice Cream explains not only how to make amazing ice cream, but also the science behind the recipes so you can understand ice cream like a pro. Hello, My Name is Ice Cream is a combination of three books every ice cream lover needs to make delicious blends: 1) an approchable, quick-start manual to making your own ice cream, 2) a guide to help you think about how flavors work together, and 3) a dive into the science of ice cream with explanations of how it forms, how air and sugars affect texture and flavor, and how you can manipulate all of these factors to create the ice cream of your dreams. The recipes begin with the basics—super chocolately chocolate and Tahitian vanilla—then evolve into more adventurous infusions, custards, sherbets, and frozen yogurt styles. And then there are the mix-ins, simple treats elevated by Cree's pastry chef mind, including chocolate chips designed to melt on contact once you bite them and brownie bits that crunch.
配送说明

...
相似商品
为你推荐

孔网分类

孔网特色

外文古旧书(47751)

图书

综合性图书(7185)

孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约

直播中，去观看