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  • Mirazur (English) 米拉苏尔 餐厅美食烹饪食谱 65道菜谱 英文版 精装
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Mirazur (English) 米拉苏尔 餐厅美食烹饪食谱 65道菜谱 英文版 精装

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  • 作者: 
  • 出版社:    Catapulta Editores
  • ISBN:    9789876376211
  • 出版时间: 
  • 装帧:    精装
  • 作者: 
  • 出版社:  Catapulta Editores
  • ISBN:  9789876376211
  • 出版时间: 
  • 装帧:  精装

售价 ￥ 448.00 4.8折

定价 ￥939.00 

品相 九五品

上书时间2024-03-27

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  • 商品分类：
    外文古旧书 > 英文书 > 综合性图书
    货号：
    YB-62822
    商品描述：
    商品简介
    Voted The World's Best Restaurant 2019 on The World's 50 Best Restaurants list by a panel of more than 1,000 culinary experts, Mirazur has also been named one of the best French cookbooks ever by Forbes. It is in Menton, where the geographical boundaries between Italy and France waver, where Mirazur rests overlooking the Mediterranean sea. Michelin star chef Mauro Colagreco shares in his first book the gastronomic vision inspired by the stunning surroundings and abundance of locally sourced ingredients. Throughout these pages, we discover the local producers who supply Mauro with a beautiful array of goods that he then transforms into sublime and delectable works of art. The book offers 65 recipes, along with stunning photography portraying the dishes, the restaurant, and the magical environment comprising the Mediterranean Sea, the Maritime Alps, and the orchards and gardens cultivated by the locals, every reader can transport and immerse themselves in the world of Mirazur. A “frontier cuisine,” where the focus is centered on the provenance of the produce and reflecting the history and tradition of the artisan universe that inhabits the region.

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