Chapter1减肥实战技巧
“甩油”五大饮食对策
喝对了,就会瘦
破解蔬果的减肥密码
减肥必胜的高纤饮食法
多吃就会瘦的营养素
吃不胖的烹饪技巧
引言减肥排毒不反弹问答
挨饿真的可以减肥吗
如何在减肥期间不用挨饿
经常在外就餐,如何吃才不会胖
如何控制自己的食欲
吃素或只吃水果,就不会变胖吗
为什么有人瘦得快、有人瘦得慢
为什么小腹总是胖得最快、瘦得最慢
哪些食物吃了有助于减肥
哪些饮食习惯能改善肥胖
喝水也能减肥吗
哪种运动才能真正消耗脂肪
快速减肥会有后遗症吗
新鲜水果类
苹果...................................39
●苹果豌豆苗色拉●青苹果鸡肉色拉
●酸奶拌苹果哈密瓜●苹果酸奶
番石榴...............................42
●甘草番石榴●番石榴鲜果醋
柠檬...................................44
●蜂蜜柠檬汁●金橘柠檬汁
西柚...................................46
●红酒醋拌香柚●蜂蜜西柚汁
柚子...................................48
●乌鸡香柚盅●柚香蜂蜜绿茶
橘子...................................50
●橘醋嫩豆腐●香梨鲜橘汁
橙子...................................52
●橙汁烩鸡块●西红柿橙汁
木瓜...................................54
●木瓜牛奶●木瓜杏仁银耳汤
西瓜...................................56
●藕香西瓜翠衣汁●美容西瓜汁
哈密瓜...............................58
莲雾...................................59
Chapter2窈窕快瘦这样吃
目录
葡萄...................................60
●美颜葡萄汁●冰镇鲜果汽水
樱桃...................................62
●樱桃虾仁色拉●粉红樱桃美人饮
草莓...................................64
●草莓杏仁冻●蜂蜜草莓汁
猕猴桃...............................66
●水果土豆泥●什锦水果手卷
●彩虹水果塔●蜂蜜猕猴桃汁
●猕猴桃香柠露
菠萝...................................70
●菠萝葡萄蜜茶●菠萝炒鸡肉
香蕉...................................72
●香蕉蜂蜜谷片●香蕉燕麦粥
绿叶蔬菜类
圆白菜...............................75
●蒜香圆白菜●红曲圆白菜
●西红柿炒圆白菜●鲜菇烩圆白菜
●核桃香炒圆白菜●蔬菜减肥汤
●百香蔬果丝●高纤蔬果汁
甘薯叶...............................80
●烫甘薯叶●甘薯叶豆腐羹
周末断食法.....................................................................................34
药物和手术的减肥疗法..................................................................35
●蜜汁西红柿●西红柿菠萝汁
青椒、彩椒......................110
●烫青椒●口蘑炒双椒
茄子.................................112
●蒜香茄子●橘香紫苏茄
苜蓿芽.............................114
●什锦润饼●苜蓿芽蔬果手卷
豆芽.................................116
●豆芽煮海瓜子●西红柿芽菜汤
高纤根茎类
牛蒡.................................119
●芝麻牛蒡丝●醋渍牛蒡
●青椒牛蒡炒肉丝●牛蒡萝卜汤
胡萝卜.............................122
●炒胡萝卜丝●胡萝卜排毒粥
●凉拌生菜胡萝卜丝●胡萝卜酸奶色拉
●甘蔗胡萝卜汤●清肠胡萝卜汁
山药.................................126
●凉拌山药丝●山药面
莲藕.................................128
●凉拌莲藕●莲藕炒豇豆
洋葱.................................130
●醋熘洋葱芹菜●凉拌洋葱丝
●洋葱拌金枪鱼●洋葱炒蛋
●洋葱金针粉条●洋葱莲子炒芦笋
土豆.................................134
●焗烤西红柿镶薯泥●鲜榨土豆汁
甘薯.................................136
●甜薯银耳汤●甘薯山药酸奶
圆生菜...............................82
●凉拌生菜●田园生菜色拉
韭菜...................................84
●韭菜拌核桃●韭菜虾仁饼
苋菜...................................86
●苋菜蛋花汤●苋菜拌鸡丝
芹菜...................................88
空心菜...............................89
菠菜...................................90
●香菇拌菠菜●碧绿水晶球
●菠菜炒鸡蛋●菠菜凉拌蟹肉丝
●体内净化蔬果汁
十字花科蔬菜类
大白菜...............................95
●酱烧白菜●热炒木耳白菜
●凉拌梅醋双白●低卡高纤白菜汤
小白菜...............................98
●香菇烩白菜●西红柿白菜瘦肉汤
菜花.................................100
●奶香双花●凉拌菜花
●西蓝花炒肉片●青花荞麦面
●海鲜菜花汤
白萝卜.............................104
●白萝卜镶肉●萝卜排骨汤
茄科、芽菜类
西红柿.................................107
●西红柿米粉●西红柿色拉
CONTENTS
竹笋..............................138
●烤竹笋●胡萝卜竹笋汤
芦笋..............................140
●清爽芦笋汤●金针菇炒芦笋
魔芋..............................142
●黄豆魔芋排毒粥●芹菜凉拌魔芋
爽口瓜类
黄瓜..............................145
●黄瓜肉片●凉拌西红柿黄瓜
●高纤黄瓜饭●黄瓜饭卷
冬瓜..............................148
●清蒸冬瓜
丝瓜..............................150
●香烤丝瓜●蛤蜊丝瓜汤
苦瓜..............................152
●苦瓜菠萝●消脂苦瓜茶
南瓜..............................154
●南瓜豆腐饼●金瓜排骨汤
鲜美菇蕈类
香菇..............................157
●美味菇色拉●双菇拌鸡肉
●鲜菇炒佛手瓜●香菇烩油菜
金针菇..........................160
●咖喱什锦菇●酸辣金针菇
口蘑..............................162
●口蘑菠菜汤●口蘑葱烧土豆
杏鲍菇..........................164
蟹味菇..........................165
黑木耳..........................166
●木耳炒时蔬●木耳炒腐竹
银耳..............................168
●银耳粥●银耳炒鸡蛋
豆类、种子类
红豆..............................171
●红豆薏米饭●红豆糙米粥
●山药红豆甜汤●枸杞红豆汤圆
绿豆..............................174
●双豆海带粥●绿豆百合汤
黄豆..............................176
●裙带菜凉拌豆腐●凉拌豆腐
●西红柿豆腐佐油醋汁●青蒜烧豆腐
●蔬菜豆腐煎饼●西蓝花豆浆汤
●酸辣豆腐汤●香蕉豆奶
●黄豆纤体茶
黑豆..............................182
毛豆..............................183
荷兰豆..........................184
●鲜烩荷兰豆●荷兰豆炒墨鱼
四季豆..........................186
●三色四季豆●三丝凉拌四季豆
五谷杂粮类
糙米..................................189
●养生杂粮饭●黄豆糙米饭
●黄豆南瓜糙米粥●薏米糙米茶
紫米..................................192
●健康杂粮粥●紫米燕麦饮
芝麻..................................194
●养生芝麻糊●木耳芝麻排毒茶
薏米..................................196
●薏米香芋粥●薏米草莓酸奶
健康海菜类
海带..................................199
●酸辣海带●海带炖竹笋
●海带豆腐汤●黑芝麻海带汤
琼脂..................................202
●梅子醋冻●凉拌琼脂
裙带菜..............................204
●醋拌裙带菜饭●海菜炒什锦
紫菜..................................206
●芝麻紫菜饭●紫菜排骨汤
茶、乳酸菌饮品
茶......................................209
●果香红茶●洛神玫瑰茶
●芝麻绿茶●猕猴桃乌龙茶
乳酸菌饮品.......................212
●西红柿养乐多●芒果芦荟酸奶
美味海鲜类
虾......................................215
●虾仁炒芦笋●辣炒虾仁
●茶香糖醋虾●蒜蓉蒸虾
海参..................................218
●凉拌海参●菠菜烩海参
海蜇皮..............................220
●凉拌海蜇皮●海蜇拌鸡肉
鲑鱼..................................222
●菠萝炒鲑鱼●芦笋鲑鱼卷
鲷鱼..................................224
鲤鱼..................................225
金枪鱼..............................226
●金枪鱼三明治●菠萝蒸香葱金枪鱼
●梅汁金枪鱼●西芹金枪鱼色拉
●轻食海鲜盅
中药材类
决明子..............................231
●决明烩鱼●决明琼脂汤
●决明清肠茶●荷叶决明茶
泽泻..................................234
大黄..................................235
山楂..................................236
●山楂甘草消脂茶●山楂玫瑰茶
荷叶..................................238
●藿香荷叶粥●薏米荷叶茶
茯苓..................................240
●莲子茯苓散●半夏茯苓茶
Chapter3不可不知的减肥知识
如何判断自己是否过胖......................244
你是腹式肥胖吗.................................245
认识体脂肪.........................................246
一定要做到的热量管理和体重控制...248
破解肥胖的成因.................................250
肥胖者更容易生病吗..........................251
附录减肥信息实时通
减肥食品的减肥秘密..........................252
饮食与生活作息记录表......................253
成年男性理想体重范围参考表...........254
成年女性理想体重范围参考表...........255