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闫克玉 、 赵铭钦 编 / 科学出版社 / 2008-08 / 平装
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烟草原料学
《烟草原料学》共三篇十八章。一篇为烟草原料概述,包括国内外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和国内外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产,主要论述各种类型烟草(如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟)的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心,以提高烟叶品质为目标,重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工,主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。
《烟草原料学》内容丰富,资料翔实,注重理论与实践相结合,具有科学性、先进性、系统性和实用性,可作为烟草专业教材使用,也可作为烟草科研和生产者的参考书。
前言第一篇 烟草原料概论第一章 烟草原料概论第一节 烟草的起源与传播一、烟草的起源二、烟草的传播三、烟草制品的演变第二节 世界烟草生产概况一、世界烟叶生产概况二、世界卷烟生产概况第三节 我国烟草生产概况一、烟草的传播二、烟草的发展三、烟叶生产概况四、卷烟生产概况五、烟草生产管理体制概况第四节 我国烟区分布及区划一、我国烟区分布及区划概况二、各烟区简介第二章 烟草和烟制品类型第一节 烟草的类型划分一、烤烟二、晾烟三、白肋烟四、晒烟五、香料烟六、黄花烟七、明火烤烟第二节 烟制品类型一、卷烟二、雪茄三、斗烟四、鼻烟五、嚼烟六、水烟第三章 烟草生物学基础第一节 烟草的植物学特性一、种子二、根三、茎四、叶五、花六、果实第二节 烟草的生育期一、苗床期二、大田期第四章 烟草与环境第一节 烟草与地形地貌第二节 烟草与气候一、温度二、日照三、降水四、灾害性天气第三节 烟草与土壤一、我国主要植烟土壤类型二、土壤主要理化特性第五章 烟草的产量与质量第一节 烟草的产量一、烟草产量的构成二、影响烟叶产量构成的主要因素第二节 烟草的质量一、烟草的质量要素二、提高烟制品安全性的措施第三节 烟草产量和质量的关系一、产量与质量的矛盾二、优质适产的意义三、产量的适宜范围四、统一矛盾的主要途径五、统一矛盾的主要措施第六章 烟草营养与施肥……第二篇 烟草原料生产第三篇 烟草原料初加工主要参考文献图版
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开播时间:09月02日 10:30