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梁善勇 / 山东科学技术出版社 / 2018-03 / 其他
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品相 九品
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百味本草的前世与今生
梁善勇编著的百味本草的前世与今生共100篇文章,涉及本草130种,皆为常常见药食同源之野菜,每篇均配有图片,以便读者识别。根据本草的食用和药用部位、味等特,全书分为五味杂陈的茎叶、风送幽香的花朵、藏精蕴华的根节、生强健的枝蔓、殊常之效的籽实和味峻猛的另类等6个章节。内容包括本草的来源、分布、传说、典籍记载、功效主治等。本书语言通俗易懂,故事引人入胜,论述引经据典,集知识、趣味于一体,适于各类读者参阅读。
梁善勇,主管药师。中国近现代史史料学会会员,发表当地人文历史类文章200余篇;2012年起《威海晚报》先后为其开设“老梁读《废铎呓》”和“良药善用”等专栏;2015年出版了当地靠前部反映姓氏家族历史文化发展的纪实文学《威海梁氏纪事》;编著出版了《梁氏庄园》历史研究一书,并任学术副主编。内容摘要梁善勇编著的《百味本草的前世与今生》共100篇文章,涉及本草130种,皆为日常常见药食同源之野菜,每篇均配有图片,以便读者识别。根据本草的食用和药用部位、性味等特性,全书分为五味杂陈的茎叶、风送幽香的花朵、藏精蕴华的根节、生性强健的枝蔓、殊常之效的籽实和性味峻猛的另类等6个章节。内容包括本草的来源、分布、传说、典籍记载、功效主治等。本书语言通俗易懂,故事引人入胜,论述引经据典,集知识、趣味于一体,适于各类读者参考阅读。
一、五味杂陈的茎叶车前草,沙场扬名的利水良药益母草,有益妇科的良药苦菜,度过灾荒的“穷人菜”繁缕,繁殖旺盛铺地生卷柏,遇水而荣的还魂草马齿苋,红润肥胖的长寿菜茵陈蒿,三月细叶如白羽翻白草与委陵菜,面青背白须细分泥胡菜,清明时节做“青团”活血丹,被请下“宝座”的金钱草蓼科家族,秋中的一道亮景仙鹤草,乾隆皇帝钟情的长寿药荠菜,春季采食赛仙丹藜,则可食老则为杖苋菜,霉苋菜梗扑鼻香青蒿与黄花蒿,因抗疟功效而声名鹊起稀莶草,至贱之中乃有殊常之效鬼针草,隐在蓬蒿杂草中的“箭镞”酢浆草,可使铜器闪烁光泽的野草附地菜,汁液嚼来可捕蝉猪毛菜,苗似松针旱碱不惧篇蓄,孤寂阡陌中的守望者罗布麻,罗布泊荒原上的“仙草”紫苏,可解鱼蟹腥毒的蔬菜大小蓟,苗叶狰狞味道鲜美白头翁,曾治愈杜甫腹痛的野草水芹,人们喜食的野芹菜鼠曲草,清明时节的祭祖“供品”蕨,让人又爱又怕的“拳头菜”铁苋菜,鲜为人知的营养野菜百里香,民间用于煮肉和驱蚊的香料鸡眼草,掐不齐的“人”字草合萌,叶子昼开夜合的“野含羞草”荔枝草,凌冬傲雪翠绿不枯垂盆草,解蛇伤之仙药二、风送幽香的花朵百合,寓意吉祥合抱而生忍冬,一藤绽出金银花鸡冠花,艳红夺目的“花中之禽”旋覆花,铸出金钱不用模香薷,美丽善良少女的化身蒲公英,花如金簪絮舞风中紫花地丁,根叶捣敷治肿毒筋骨草,早春田野中的唇形花夏枯草,草木之中的“隐君子”鸭跖草,蓝清秀的蝴蝶花萱草,代喻“慈母”的黄花石竹,浸透母爱的花草瞿麦,流苏般的粉红花二补血草,盐碱滩上的河梅花旋花,雨打无声鼓子花鸦葱,花黄灿叶如波浪黄鹌菜,花语代表“喜乐”之情蓝刺头,像刺猬一样的花朵三、藏精蕴华的根节柴胡,扶危救急留传奇徐长卿,皇帝赐名的蛇伤药拳参,蜷曲如虾治血痢葛根,“千年人参”传美名麦门冬,秦始皇梦寐以求的不老药薯蓣,脾胃虚弱者的滋补佳品丹参,此药用后可追马地榆,叶似榆树子如葚地黄,补阴方药之“祖”羊蹄,花与籽难分伯仲和谐而生霞草,胶东人喜食的山珍野菜虎杖,药王用以疗“虎王”的草药桔梗,爱情矢志不渝的象征,灾荒年月的救命草太子参,《本草纲目》未收录的良药玉竹,根如竹节洁白如玉沙参,人们熟悉的植物“鸡肉”天门冬,此物食后可为“仙”元胡,因避讳皇帝而数易其名风,御风邪如屏障苍术,根如老姜健脾益气黄芩,让李时珍萌生从医志向的小草泽兰,根如节笋味甘美薤白,“菜中灵芝”享美誉远志,能治“善忘”的小草干,临百仞之渊而孤立不群茜草,可当染料的止血药香附,气病之“司”女科之“主帅”泽泻,善行水泻肾的沼泽植物四、生强健的枝蔓白英,叶作羹饮甚疗劳蔓荆,扎根沙滩的藤蔓捧草,生命力旺盛的“霸王”草扛板归,让鱼蚌蛇蚕望而生畏萝藦,结果如瓢甘甜可野豌豆,《诗经》中花朵艳丽的薇菜五、殊常之效的籽实地肤,像孔雀开屏一样的扫帚草决明子,形似马蹄明目快播娘蒿与独行菜――田野路边的食疗野蔬香蒲,浑身是宝的挺水植物蛇床,花头百余形如伞牵牛子,分黑白泻下猛菥奠,果实像成串摇曳的榆钱六、味峻猛的另类苍耳子,苍绿如耳可通窍商陆,可以美容的“胭脂草”蛇莓,艳如草莓不堪食毛茛“三兄弟”,辛辣有毒的“山辣椒”大,像猫眼一样的毒草
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开播时间:09月02日 10:30