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北京小吃

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一版一印近全新 北京小吃(80年代老菜谱,由北京烹饪大厨编写,本书重点介绍京味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故。有了这本书,您想品尝北京小吃就方便多了。这里介绍的小吃,原料易得,制作简便。只要按照书中的要领去做,读者完全可以在自己家里,亲手制作出真正充满京味的小吃来。这将为您的家庭生活增添许多情趣。本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等 五大类经典小吃的基本常识。)

  • 印次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 字数:    45千字
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  1980-05
  • 印次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 字数:  45千字

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