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兔肉美味30种

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吴杰编 / 金盾出版社 / 2008-04 / 平装

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图书 > 生活
兔肉美味30种
作者: 吴杰编

出版社: 金盾出版社

出版时间: 2008-04

版次: 1

ISBN: 9787508214696

定价: 10.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 63页

字数: 20千字

丛书: 家庭美食系列丛书
内容简介：

　　《兔肉美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味兔肉而编写，《兔肉美味30种》精选了既具有代表性，且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每图一菜，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。《兔肉美味30种》图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适宜广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

目录：

干炸兔肉

香辣孜然兔肉

芝麻兔丸

椒盐兔片

京酱兔肉

酱兔

熏兔

排骨炖兔

家鸡炖玉兔

芋头炖兔

三色兔煲

免肉炖木耳

荷叶兔

红烧兔肉

肉末酱烧兔

干烧兔块

兔肉地三鲜

番茄兔肉

豉油焖兔

宫保兔丁

麻辣兔丁

回锅兔肉

葱爆兔肉

鱼香兔肉

熘兔肉

菜蔬兔肉

青椒炝兔片

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