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  • 唯灵食趣

唯灵食趣

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  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    216页
  • 字数:    99999千字
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  216页
  • 字数:  99999千字

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    • 商品分类:
      综合性图书
      商品描述:
      基本信息
      书名:唯灵食趣
      定价:20.00元
      作者:唯灵
      出版社:广西师范大学出版社
      出版日期:2007-09-01
      ISBN:9787563366767
      字数:100000
      页码:216
      版次:1
      装帧:平装
      开本:
      商品重量:
      编辑推荐
      唯灵是香港著名的食评家,在国际食评界亦享有相当的知名度。“食不厌精”是《唯灵食趣》的宗旨,他对食物的要求极为讲究:材料新鲜自然不在话下,泡制力求精致,搭配要十分用心,“色香味”俱全,而且讲究推陈出新,有吸收,有灵感,有创意。原来像唯灵这样吃尽天下山珍海错的食评家,反对的是吃得奢侈、吃得浪费,他认为食物并无贵贱之分,要紧的是如何加工、如何烹调。     唯灵的文字有很深的古典文学修养,精炼简洁考究,读他的食评食经,除了可以增加这方面知识、享受丰富的“精神聚餐”之外,还可以享受他在语言文字上的良好造诣。
      内容提要
      唯灵是香港著名的食评家,在国际食评界亦享有相当的知名度。“食不厌精”是《唯灵食趣》的宗旨,他对食物的要求极为讲究:材料新鲜自然不在话下,泡制力求精致,搭配要十分用心,“色香味”俱全,而且讲究推陈出新,有吸收,有灵感,有创意。原来像唯灵这样吃尽天下山珍海错的食评家,反对的是吃得奢侈、吃得浪费,他认为食物并无贵贱之分,要紧的是如何加工、如何烹调。     唯灵的文字有很深的古典文学修养,精炼简洁考究,读他的食评食经,除了可以增加这方面知识、享受丰富的“精神聚餐”之外,还可以享受他在语言文字上的良好造诣。
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