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敢于胡乱 著; 朱晓剑 编; 月光 绘 / 中国青年出版社 / 2013-03 / 平装
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上书时间2026-07-02
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云之味:春来无处不吃花
《寻味书系·云之味:春来无处不吃花》是一本美食心经,其重点不在于告诉你怎么吃,而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得最大快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故,鲜为人知。作者敢于胡乱不但敢于吃、善于吃,更是一名厨中妙手和资深摄影师、户外高人、专栏作者,其履历可谓异常凌乱而独一无二,叫做“敢于胡乱”则名副其实。
敢于胡乱,媒体人,著名美食家,其专栏在《云南信息报》、《万象》等报刊亮相,风靡一时,出版有《大嘴吃云南》等书。被称为云南的美食地理专家。
山花花世界春来无处不吃花芋头花三弄一年四季的芭蕉花空灵清秀的山核桃花菌出云南菌子那些事有毒的美味菌子的两种重口味野生菌新贵松茸山珍之王干巴菌“厨神”小号郑则仕云南火腿地图古法油底肉羊肉散说羊肉薄荷配茶叶鸡有鸡路线鸡瓢鸡没有“鸡美丽”比较黄焖鸡吃虫随想虫外有虫之葛虫木桌赌局黄蜂飞舞蚂蚁也是菜金锁莓和黑锁莓野生云南矮杨梅木瓜、番木瓜和移兮木瓜水和柠檬水竹林觅食记青山翠谷保卫鸡蛋高山饭局登山伙食山那边的早点怒江丙中洛的口味分水岭的杂锅菜叶枝散记维西苋米粑粑澜沧三吃名厨云南探食记水开海老太太的传奇哀牢山寻鱼记哀牢山三脯抗浪鱼饭传说宝秀八面煎鱼大理砂锅鱼……坝子
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开播时间:09月02日 10:30