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王蓝山 著 / 河北科学技术出版社 / 2016-01 / 平装
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上书时间2024-01-03
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美食天下:最好吃的家常小炒(四色铜版)
美味诱人的家常美食,给你带来家的温暖,让你的心底收获满满的幸福感。
本书是一本以家常小炒为主的菜谱,书中详细介绍了各色小炒的所用食材和制作方法,帮助读者朋友从零开始学厨艺,快速掌握多种家常小炒的制作方法。每道菜都简单易学、营养丰富,所选食材均为日常生活中所见,图文并茂,手把手教你在家就可以轻松做出-道道色香味美的健康小炒。
Chapter 1 蔬菜类小炒蚝油生菜清炒苋菜肉末菠菜蒜炒芥蓝味噌卷心菜豆瓣卷心菜油豆腐炒白菜酸辣里脊白菜板栗烧白菜心豉香土豆干炒土豆条素炒绿豆芽川酱茄子鱼香茄子豆豉茄丝蔬菜炒芽头酸辣百合芹菜蚝油春笋香辣空心菜梗明珠菜心冬菜烧苦瓜钵子鲜芦笋鱼香油菜心干煸笋尖干贝西蓝花脆煎菜花素熘花菜美味竹笋尖糖醋泡椒老干妈炒苦瓜虎皮尖椒辣味丝瓜金沙小南瓜咸蛋黄脆玉米清炒甜豆炒三色丁芸豆西蓝花茭瓜炒蚕豆Chapter 2 畜肉类小炒木须肉椒丝酱爆肉糊辣银牙肉丝泡菜魔芋炒肉丝干炒猪肉丝三丝烩凉瓜土豆片炒肉酸豆角炒肉末麻辣肉片青椒五花肉金蒜五花肉橄榄菜炒肉块干炒五花肉尖椒白干炒腊里脊干锅青笋腊肉罗汉笋炒腊肉湖南腊肉炒-鲜菜头炒腊肠腊肉炒手撕包菜野山笋烧肚丝剁椒肚片烟笋炒腊猪耳莴笋烧肚条黄豆炒猪尾滑炒牛肉片美人椒肝尖生炒牛肉丝芝麻干煸牛肉丝熘肝尖炒牛肚丝孜然羊肉片爆腰花家常炒羊肉丝爆炒兔丁烹炒肝腰小炒驴肉傻人肥肠辣爆羊肚……Chapter 3 家禽类小炒Chapter 4 水产类小炒Chapter 5 菌豆类小炒
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开播时间:09月02日 10:30