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高海微 编著 / 天地出版社 / 2008-05 / 平装
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上书时间2023-10-25
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餐厅服务实用技能
本书主要讲了餐厅服务的相关知识与基本技能,包括餐厅服务的内容、服务的流程及规范,包括服务的礼仪知识及食品卫生知识等。本书内容丰富,语言通俗,有较强的实用性和指导性。可作为职业技能培训教材,也可作为相关从业人员的参考书籍。
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开播时间:09月02日 10:30