成功加入购物车

去购物车结算 X
粤博书店
  • 全新正版图书 烹饪化学(第2版)曾洁化学工业出版社9787122328199 烹饪应用化学高等学校教材

全新正版图书 烹饪化学(第2版)曾洁化学工业出版社9787122328199 烹饪应用化学高等学校教材

举报

正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

  • 作者: 
  • 出版社:    化学工业出版社
  • ISBN:    9787122328199
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    小16开
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  小16开

售价 35.40 6.1折

定价 ¥58.00 

品相 全新品相描述

优惠 满包邮

优惠 满减券
    运费
    本店暂时无法向该地区发货

    延迟发货说明

    时间:
    说明:

    上书时间2024-02-09

    数量
    库存10
    微信扫描下方二维码
    微信扫描打开成功后,点击右上角”...“进行转发

    卖家超过10天未登录

    • 商品详情
    • 店铺评价
    手机购买
    微信扫码访问
    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      _9409599
      品相描述:全新
      全新正版
      商品描述:
      本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的分子式、结能,以及烹饪中色香味和质构的变化、产生原理和涉及的化学反应,如何利用有益的化学反应和不良的化学反应来改善食品的色香味和质构。本书可供烹饪、酒店相关专业的师生参考。

      配送说明

      ...

      相似商品

      为你推荐

    孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

    开播时间:09月02日 10:30

    即将开播,去预约
    直播中,去观看