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【中国农业出版社官方正版】名山出名茶（中国茶文化丛书）徐永成

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9787109080676

作者: 徐永成
出版社: 中国农业出版社
ISBN: 9787109080676

出版时间: 2003-03
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 徐永成
出版社: 中国农业出版社

ISBN: 9787109080676
出版时间: 2003-03

装帧: 平装
开本: 32开

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工程技术

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630656243971

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名山自然条件优越，降水丰富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬无严寒，夏无酷暑，非常适应茶树生长，这就是高山名茶、名山出好茶的缘故。世界上有58个国家和地区产茶，除中国外，这些国家茶区名山名茶较少。中国是茶树原产地，茶叶生产历史悠久。中国拥有六大茶类，其他国家茶类较少。中国的工夫红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶中的名茶在世界绝无仅有，中国各类名茶已超过千只以上，所有茶区都产名茶，就连西藏高原也产名茶。中国名茶总体特征是：茶名文化性强，颇具吸引力；外形似艺术品，丰富多彩，独具特色；茶味清香持久，茶汤清澈明亮，滋味鲜醇爽口。《中国茶文化丛书》序一《中国茶文化丛书》序二前言第一章中国名山第一节中国名山甲天下第二节 “世界遗产”二十七第三节名山与佛教、道教第四节名山生态资源第二章全国名茶第一节茶区分布与划分第二节名茶产区与分类第三节名茶生产与消费第三章各地茶区名山与名茶第一节江苏第二节浙江第三节福建第四节山东第五节上海第六节安徽第七节湖北第八节湖南第九节河南第十节江西第十一节广东第十二节广西第十三节海南第十四节四川第十五节重庆第十六节贵州第十七节云南第十八节西藏第十九节陕西第二十节甘肃第二十一节台湾第四章名茶品饮第一节名茶品饮第二节名茶贮存保管第五章名茶评选第一节评选目的第二节古代“斗茶” 第三节现代名茶评选第四节获奖名称第六章名茶文化第一节名人与名茶第二节名茶之旅参考书目 '
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