寻味历史:中国茶是一部介绍关于中国茶知识的典籍类图书,本书主要立足于中国古代茶的悠历史与典籍资源,系统地介绍了在史书典籍中记载的茶的源流、发展、差事、茶趣等相关知识。本书以古籍为纲,拟分为五个部分,分别是嘉木之叶、茶之品类、茶艺精粹、文典之辞、茶事风雅,配以中国古代茗画作为特插图,寻味中国茗茶之香。茶被誉为东方树叶享誉全球,中国是茶的故乡,茶源远流长,无论是茶叶种植、制茶工艺、茶器用具还是饮茶之道,都有与之对应的作方法与规则,其中更蕴涵着博大精深的中国茶。饮茶不仅是自古以来的传统惯,更是一种精神享受,一种祥和、宁静的生活艺术。本书汇集历代先贤关于茶的各种、感悟、制作方法等文章,上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富。