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  • 中国食用菌加工李玉、张劲松9787554222188中原农民出版社
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中国食用菌加工李玉、张劲松9787554222188中原农民出版社

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新华书店全新正版书籍,支持开票-

  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787554222188
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

售价 443.23 4.9折

定价 ¥900.00 

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    • 商品分类:
      工程技术
      货号:
      1203072656
      商品描述:
      目录
      第一篇绪论

      第一章食用菌产业及加工领域现状

      第一节食用菌产业状况

      第二节食用菌加工技术现状

      第三节食用菌产品加工现状

      第二章食用菌加工产品质量标准及加工设备现状

      第一节食用菌加工产品质量标准现状

      第二节食用菌加工设备现状

      第三节食用菌产品安全现状

      参考文献

      第二篇食用菌加工厂设计及加工设备

      第三章食用菌加工厂设计

      第一节食用菌加工厂设计的基本准则

      第二节食用菌加工厂厂址选择

      第三节食用菌加工厂总平面设计

      第四节食用菌加工厂工艺设计

      第五节辅助部分设计

      第六节公用系统设计

      参考文献

      ……


      内容摘要
      《中国食用菌加工》由李玉,张劲松主编

      配送说明

      ...

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