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邵宛澍 著 / 上海文化出版社 / 2011-07 / 平装
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上书时间2024-05-09
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下厨记Ⅱ
《下厨记(Ⅱ)》不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。《下厨记(Ⅱ)》写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
邵宛澍,笔名梅玺阁主,小上海眼中的“老上海”,老上海眼中的“小上海”,生于斯长于斯,对上海的一切均有着特殊的感情,美食作家与吴方言研究者。涉猎甚广于昆曲、评弹、训诂乃至无线电通联、奇幻文学翻译、皮艺制作、摄影等等“玩物丧志”者均有论著。
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开播时间:09月02日 10:30