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艾旭光 、 王春梅 编 / 人民卫生出版社 / 2015-08 / 平装
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生物化学基础(第3版)
《生物化学基础(第3版)》共十三章,主要包括四个部分,化学部分(第二章和第三章)、代谢及其调节部分(第四章至第八章)、分子生物学部分(第九章至第十一章)和器官生物化学(第十二章和第十三章)。章节排布由浅入深,前后连贯性强。正文内容在“能用、实用、够用”的基础上,辅以“知识窗”,增强人文和专业质感,强化知识性和趣味性。绪论以比较大的篇幅展示了生物化学发展史,以期激发学生学习的能动性。在过去教材的基础上,“物质代谢的调节和细胞信号的转导”由绪论内容变为独立一章;增加了“细胞增殖、分化与凋亡的分子基础”一章和“现代分子生物学技术”内容;增添了日常生活知识和临床案例等内容,突出启发教学或项目任务教学,体现了生物化学的先进性和科学性。《生物化学基础(第3版)》还有独立的网络配套增值服务,使《生物化学基础》的系统性和整体性得到充分的保障。
第一章 绪论第一节 概述一、生物化学的概念及研究对象二、生物化学研究的主要内容第二节 生物化学发展简史一、生物化学发展概要二、我国对生物化学发展的贡献第三节 生物化学与医学一、生物化学与日常生活二、生物化学与其他学科三、生物化学与护理职业第二章 蛋白质与核酸化学第一节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式第二节 蛋白质的分子结构与功能一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第三节 蛋白质的理化性质与分类一、蛋白质的理化性质二、蛋白质的分类第四节 核酸的化学一、核酸的分子组成二、核酸的分子结构三、某些重要的核苷酸实验一血清总蛋白测定(双缩脲法)第三章 酶和维生素第一节 酶的概述一、酶的分子组成二、酶的分子结构三、酶促反应的机制四、酶促反应的特点第二节 影响酶促反应速度的因素一、底物浓度的影响二、酶浓度的影响三、温度的影响四、pH的影响五、激活剂的影响六、抑制剂的影响第三节 酶的分类、命名及其在医学上的应用一、酶的分类与命名二、酶在医学上的应用第四节 维生素一、脂溶性维生素二、水溶性维生素实验二血清乳酸脱氢酶(LDH)测定(比色法)第四章 糖代谢第一节 概述一、糖的生理功能二、糖代谢概况第二节 糖的分解代谢一、糖的无氧分解二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径第三节 糖原的合成与分解一、糖原的合成二、糖原的分解第四节 糖异生一、糖异生的概念二、糖异生途径三、糖异生的生理意义第五节 血糖及其调节……第五章 生物氧化第六章 脂类代谢第七章 氨基酸的分解代谢第八章 物质代谢的调节和细胞信号的转导第九章 核酸代谢和蛋白质的生物合成第十章 细胞增殖、分化与凋亡的分子基础第十一章 现代分子生物学及其技术第十二章 水、无机盐代谢与酸碱平衡第十三章 肝胆的生物化学教学大纲参考文献
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开播时间:09月02日 10:30