陈学存,博士研究生导师。
中国营养学会妇幼营养分会第一,二届委员会主任委员,第三届委员会名誉主任委员,第四届委员会顾问。
孕妇,乳母,儿童锌营养以及婴儿生长发育的研究曾获得国家科学进步奖,儿童缺铁性贫血的防治获得北京市科学进步奖。在中外与营养有关的医学杂志上发表了科学论文百余篇,编著了《实用营养学》、《营养调查手册》、《中学生营养食谱手册》,《现代家庭营养保健大全》、《孕,产、育全书》、《维生素D与健康》,《食物,营养与健康》等书籍。
徐青梅,副主任技师,现在中国疾病控制中心营养与食品安全所从事妇幼营养研究。
曾在美国纽约市立大学皇后学院及美国TUFTS大学学习和进修,参与“孕妇营养与新生儿,婴幼儿生长发育关系研究”“营养因素对胎儿生长发育影响”“儿童维生素营养状况评价”“富含类胡萝卜素食物的干预研究”等国家“八五”“九五”攻关课题及国际合作化项目等研究。1992年至2002年进行全国居民健康营养调查。在国内外发表论文50余篇,曾获中国医学科学院科技进步一等奖、山东省科技进步三等奖及2002年中华医学二等奖等。