区域有机农产品定制理论与江苏实践普通图书/经济田跃, 姚冠新, 徐静, 著江苏大学 9787568415316

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作者: 田跃, 姚冠新, 徐静, 著
出版社: 江苏大学
ISBN: 9787568415316

出版时间: 2021-06
装帧: 平装
开本: 其他

作者: 田跃, 姚冠新, 徐静, 著
出版社: 江苏大学

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经济

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目录
第1章  绪论
  1.1  研究背景与意义
    1.1.1  研究背景
    1.1.2  研究意义
  1.2  区域有机农产品定制主体、特征与内涵
    1.2.1  区域有机农产品定制主体
    1.2.2  区域有机农产品定制特征
    1.2.3  区域有机农产品定制内涵
  1.3  文献综述
    1.3.1  国内研究现状
    1.3.2  国外研究现状
  1.4  研究评述
  1.5  区域有机农产品定制的动因与效应
    1.5.1  区域有机农产品定制的动因
    1.5.2  区域有机农产品定制的效应
第2章  区域有机农产品定制的概念及理论基础
  2.1  基本概念
    2.1.1  产品定制
    2.1.2  农产品定制
    2.1.3  区域有机农产品定制
  2.2  理论基础
    2.2.1  有效供给理论
    2.2.2  契约与交易费用理论
    2.2.3  农产品供应链理论
    2.2.4  规模定制理论
  2.3  定制机理
    2.3.1  以“互联网+农业”发展为基础
    2.3.2  以家庭农场为主体
    2.3.3  以体制机制研究为重点
    2.3.4  以政府政策与决策为保障
第3章  国内外区域有机农产品定制的主要类型
  3.1  “投石问路”型
    3.1.1  “投石问路”型定义
    3.1.2  “投石问路”型分析
    3.1.3  “投石问路”型定制案例
  3.2  “抛砖引玉”型
    3.2.1  “抛砖引玉”型定义
    3.2.2  “抛砖引玉”型分析
    3.2.3  “抛砖引玉”型定制案例
  3.3  “攻城略地”型
    3.3.1  “攻城略地”型定义
    3.3.2  “攻城略地”型分析
    3.3.3  “攻城略地”型定制案例
  3.4  市场主导型
    3.4.1  市场主导型定义
    3.4.2  市场主导型分析
    3.4.3  市场主导型定制案例
  3.5  市政双元型
    3.5.1  市政双元型定义
    3.5.2  市政双元型分析
    3.5.3  市政双元型定制案例
  3.6  政府主导型
    3.6.1  政府主导型定义
    3.6.2  政府主导型分析
    3.6.3  政府主导型定制案例
第4章  区域有机农产品定制体系研究
  4.1  定制要素分析
    4.1.1  要素提炼
    4.1.2  数据分析
    4.1.3  建模分析
    4.1.4  结论分析
  4.2  定制模式设计
    4.2.1  设计原则
    4.2.2  设计类型
  4.3  定制体系构建
    4.3.1  构建目标
    4.3.2  构建步骤
    4.3.3  构建内容
  4.4  定制体系分析
    4.4.1  定制体系的理论框架
    4.4.2  定制体系的实践探索
第5章  区域有机农产品定制体系运行的驱动机制研究
  5.1  区域有机农产品定制体系运行的驱动主体
    5.1.1  政府主导驱动
    5.1.2  主体主导驱动
  5.2  区域有机农产品定制体系运行的驱动力
    5.2.1  市场诱导
    5.2.2  风险防范
    5.2.3  信用保障
  5.3  区域有机农产品定制体系运行的驱动机理分析
    5.3.1  市场诱导机理分析
    5.3.2  风险防范机理分析
    5.3.3  信用保障机理分析
    5.3.4  多重驱动机理分析
  5.4  区域有机农产品定制体系运行的驱动方案研究
    5.4.1  方案设计
    5.4.2  方案实验
    5.4.3  方案类型
第6章  区域有机农产品定制体系实施效果的实证研究
  6.1  研究假设与变量选取
    6.1.1  研究假设
    6.1.2  变量选取
  6.2  研究设计
    6.2.1  样本选取与数据来源
    6.2.2  模型解释
  6.3  实证分析
    6.3.1  描述性统计分析
    6.3.2  回归分析
    6.3.3  稳健性检验
  6.4  实证结论
    6.4.1  供给主体角度
    6.4.2  流通主体角度
    6.4.3  消费主体角度
  6.5  研究启示
    6.5.1  市场诱导建议
    6.5.2  风险防范建议
    6.5.3  信用保障建议
第7章  江苏有机农产品定制现状及存在的问题
  7.1  江苏有机农产品定制现状
    7.1.1  定制体系：百花齐放
    7.1.2  定制业态：万紫千红
    7.1.3  定制模式：精彩纷呈
  7.2  江苏有机农产品定制特征
    7.2.1  供给主体特征
    7.2.2  定制模式特征
    7.2.3  定制体系特征
  7.3  江苏有机农产品定制的制约因素
    7.3.1  定制能力
    7.3.2  定制风险
    7.3.3  定制信用
  7.4  江苏有机农产品定制体系发展的重点问题
    7.4.1  定制影响因素
    7.4.2  定制模式主体
    7.4.3  定制体系建设
第8章  江苏有机农产品定制体系发展的对策建议
  8.1  培育市郊的家庭农场
    8.1.1  专业合作社的支撑至为关键
    8.1.2  “超市+X+基地”的合作模式应用广泛
    8.1.3  “家庭+定制平台+农户”成为趋势
  8.2  提高有机农业的定制能力
    8.2.1  提升江苏有机农产品定制柔性
    8.2.2  优化江苏有机农产品定制流程
  8.3  加大有机农业技术研发的投入
    8.3.1  落实江苏有机农产品定制“认证”体系
    8.3.2  集成江苏有机农产品定制“溯源”系统
    8.3.3  稳固江苏有机农产品定制“信用”平台
  8.4  强化参与主体的征信力度
    8.4.1  数据与信息共享
    8.4.2  探索信用积分管理制度
  8.5  优化定制驱动机

内容摘要
本书借鉴相关研究理论，分析国内外区域有机农产品的供给类型，总结成功经验，归纳并整理出定制实践范式；同时，应用多种计量模型方法，研究区域有机农产品的定制影响因素，挖掘定制体系运行驱动机制，形成定制体系实施方案，并实证分析定制体系的实施效果，最
终形成解决江苏省有机农业供需不匹配的政策建议。本研究创新点主要有：将工业产品定制研究成果引入有机农产品供给领域
，构建区域有机农产品定制内涵、原理、模式与体系；挖掘有机农产品定制体系运行的驱动机制；在实证分析区域有机农产品
定制体系实施效果的基础
上，提出可行性较高的政策建议。
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