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食物有爱的故事普通图书/综合图书 (美)吉姆·加菲根|责编:张彦//张悦阳|译者:邵宛澍上海文化 9787553519951

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作者: (美)吉姆·加菲根|责编:张彦//张悦阳|译者:邵宛澍
出版社: 上海文化
ISBN: 9787553519951

出版时间: 2020-10
装帧: 平装
开本: 其他

作者: (美)吉姆·加菲根|责编:张彦//张悦阳|译者:邵宛澍
出版社: 上海文化

ISBN: 9787553519951
出版时间: 2020-10

装帧: 平装
开本: 其他

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综合性图书

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31011807

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作者简介
邵宛澍，笔名梅玺阁主，小上海眼中的“老上海”，老上海眼中的“小上海”；生于斯长于斯，对上海的一切均有着特殊的感情。是美食作家与吴方言研究者，涉猎甚广于昆曲、评弹、训诂乃至无线电通联、奇幻文学翻译、皮艺制作、摄影等“玩物丧志”者，均有论著。

目录
为什么聊吃的？
为什么我可以聊吃的？
为什么我只是个吃货？
为什么我这么胖？
为什么我不想减肥？
为什么美国人偏胖？
进攻自助餐：能吃多少吃多少
喝碗肉汁：这饮料不错？
美式食物地图：五大食物区
海虫乐园
烧烤乐园
超级碗食物乐园
墨餐之地
红酒乐园
咖啡乐园
新奥尔良：选择困难症所在
因纽特人：连鲸鱼油都吃
水果插花：不如来束肉丸
好蔬菜者：寥寥无几
吃沙拉：简直活受罪
全食超市：堪称全贵超市
瓶装水：乃至纯之水?
吃鱼有好处：实在太“鱼蠢”了
你不吃肉?那让我多吃点吧
爱他，就请他吃牛排吧
神户牛肉：人类堕落之肉
博洛尼亚肉肠：肉类歧视链末端
培根：肉中糖果
爸爸时间：腌熏牛肉游戏会
鲁本三明治起源：从盐腌牛肉说起
吉妮VS德国烤肠：我是真的爱上她了
旋转烤肉：垫底之肉
吃汉堡不加奶酪：你是外星人吗?
炸薯条：史上最重要的油炸品
自我定位：顶级微波炉大厨
食杂店：食品博物馆
热袋：我的福音与诅咒
外卖：他到了，他到了!
聊聊奶酪：个个深得我心
饼干：成人的垃圾食品
皇家礼遇：离国王最近的时刻
平民待遇：演出间隙的糊口日常
国际朋友：亚洲食物一瞥
快餐：我的长期拍档
寻找好汉堡：到底谁是汉堡之王
塔可钟：墨西哥速食先驱
三明治店：快餐业的后起之秀
炸鸡：为群鸡乱舞鼓掌
比萨：满满都是爱
大食代：垃圾食品联合国

内容摘要
《食物：恩恩爱爱的故事》是美国知名喜剧演员吉姆·加菲根（JimGaffigan）创作的美食主题随笔，全书以幽默诙谐的笔调全面介绍了美国的快餐文化与平民饮食，作者“不健康”而及时行乐的生活态度令人忍俊不禁。全书主基调轻松愉快，有家庭故事、旅行见闻，也有饕餮指南、“全民”飨宴，适合所有对美国流行文化与美食爱好者阅读，有较强的市场价值。

精彩内容
为什么聊吃的？
众所周知，我是个单口喜剧演员。在妻子吉妮的大力支持下，我出版了《爸爸好胖》（DadIsFat）一书，它记录了我作为一
位父亲，在纽约的双卧室公寓中养育五个孩子的经历。《爸爸好胖》一炮打响，并改变了人们的育儿方式……好吧，或许没有，但至少它挺成功的。
从那以后，我一直在琢磨再写一本书的事。我一
一自认颜值还不错一一不想让人觉得我就是昙花一
现，要是真有第二本，我希望它能眼《爸爸好胖》媲美，甚至比它更成功。
一如其他优秀作家，我在奈飞（Netflix）上看了整六季的《迷失》（Lost）寻找灵感，然后陷入了对自我的沉思。我究竟是谁
？我知道些什么？我的喜剧都关于哪些主题？没错，外貌出众显然是我成名的一个原因，但我的单口表演主旨何在？我是个热衷美食的英俊喜剧人，出于对自我的定位，我突发奇想：不如写本“能吃”的书吧？我把这个主意告诉了出版社，他们却固步自封
，深陷于传统出版业的限制，只考虑“书店里有没有冰箱”“电子书怎么销售”这类书呆子才关心的问题。
不过，谁在乎呢？一个火腿三明治下肚，前途豁然开朗一一我要写一本关于食物的书。
为什么我可以聊吃的？
在开始之前，我或许应该自问：我有资格写这本书吗？仔细想想，好像也
没有。那你为什么选择翻开它呢？也许是因为……嗯，我有点发福。相比某些人而言，我或许还不够胖
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