生命八卦：世间可有普通图书/综合图书袁越三联书店 9787108071347

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作者: 袁越
出版社: 三联书店
ISBN: 9787108071347

出版时间: 2021-06
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 袁越
出版社: 三联书店

ISBN: 9787108071347
出版时间: 2021-06

装帧: 平装
开本: 32开

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综合性图书

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阿尔兹海默症有可能是一种新型的糖尿病？癌症与外界环境或者不良生活习惯等后天因素无关？生物钟与心脏病有什么关联？经常运动的人会更加聪明？世间已有长寿药？……对于周遭世界和人类自身，我们充满了好奇。作者袁越接受过系统的生命科学训练，将这些与日常生活息息相关的问题，融合世界科学杂志发布的新信息，以通俗易懂的方式讲述给读者。本书通过人体奥秘、解密疾病、运动健康、神奇世界四个部分，带你徜徉科学，认识生命。

作者简介
袁越：1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物研究公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。

目录
辑一？人本奥秘
政治态度是先天决定的吗？
记忆的开关
聋子的眼睛
卵子也更新
多细胞生命的诞生
密码子的秘密
人体中的黑社会
自由意志与道德责任
你几岁了？
垃圾 DNA 之谜
高龄父亲更危险
人类肤色的进化
目睹新基因的诞生
手指泡水后为什么会起皱
无效的遗传信息
记忆是如何储存的？
缺觉伤基因
疯狂原始人
痒因新解
心脏为什么长在左边？
…
…
…
…
辑二？解密疾病
淘气的骨细胞
生物钟与心脏病
抗癌鸡尾酒
马兜铃与肾病
艾滋病为什么难治
产前诊断技术的新突破
炎症反应是一把双刃剑
乳腺癌的四大家族
喝酒不疗伤
癌症筛查与暴力求解
还差两个
自闭症的谱系
癌症都是怎么得的？
宿醉之罪
缺觉的世界，悲催
痴了就迟了
被误解的抑郁症
…
…
…
…
辑三？运动健康
减肥与反弹
运动为什么能减肥？
雄性激素与运动天赋
运动到底有什么好处？
像原始人那样生活
糖衣炮弹
不一样的卡路里
睡眠与肥胖症
经常运动的人更聪明
…
…
…
…
辑四？神奇世界
黑猩猩的社交生活
酸化的海洋
信息时代的社会学研究
进化论与经济学
神秘的微观世界
音乐的进化
月经禁忌与宗教起源
人造水母
公平竞争
印欧语系的起源
有机食品好在哪儿？
永无止境

内容摘要
阿尔兹海默症有可能是一种新型的糖尿病？癌症与外界环境或者不良生活习惯等后天因素无关？生物钟与心脏病有什么关联？经常运动的人会更加聪明？世间已有长寿药？……对于周遭世界和人类自身，我们充满了好奇。作者袁越接受过系统的生命科学训练，将这些与日常生活息息相关的问题，融合世界科学杂志发布的新信息，以通俗易懂的方式讲述给读者。本书通过人体奥秘、解密疾病、运动健康、神奇世界四个部分，带你徜徉科学，认识生命。

精彩内容
人身上生活着很多细菌，皮肤表面、呼吸道和肠道内都有，这已不是什么秘密了。如果把人体比作主流社会的话，那么这些细菌就是黑社会，它们大都没有名字，没有户口，没有编制，终日寄生在人体内一些犄角旮旯的地方，靠“偷窃”为生，稍微管理不严就会跑出来惹是生非。
以上就是人们对于人体寄生细菌的传统认识。但是，当科学家们开始认真研究它们时，却发现真实情况要复杂得多。首先，人体寄生细菌的数量之多令人咋舌。据估计，人体内的细菌数量是人体细胞总数的10倍，也就是说，每一个人体细胞都要供养10个细菌！想象一下，如果一个国家的黑帮人数竟然比普通老百姓多10倍，那就不能把他们简单地叫做黑社会了，他们肯定参与了这个国家社会生活的方方面面，甚至可能已经暗地里接管了政府。作为老百姓，我们必须知道这个黑社会究竟干了些什么。
其次，科学家发现大多数人体寄生细菌都是没办法人工培养的。熟悉微生物学研究方法的人都知道，一种细菌如果没法人工培养，就没办法扩增，没办法克隆，因此也就很难进行研究，这就是为什么人类至今对这个细菌黑社会的情况所知甚少的主要原因。
基因测序技术的进步解决了这个难题。利用新的技术，科学家们不必培养细菌，就能测出样品中所有感兴趣的基因片段的顺序，并以此为据，判断出样品中所含细菌的种类和特征。最近，美国华盛顿大学的遗传学家杰弗里·戈登（JeffreyGordon）博士和他领导的一个团队利用了这项新技术，对人体肠道细菌的分布和演化进行了研究。
研究人员把视野扩展到了整个地球，从南美洲委内瑞拉的一个亚马逊部落，非洲马拉维的一个土著部落，以及美国的几个大城市找到了531名身体健康的志愿者，获得了他们的粪便样本。这些人年龄不等，生活条件千差万别。研究人员提取出样本中所有的DNA，利用新的基因测序法测量了其中含有的16S核糖体RNA的基因序列。这个16SRNA是蛋白质合成过程中必须用到的一种核酸分子，所有细菌里都有它，不同细菌之间的16SRNA顺序略有不同，可以用来鉴定细菌的种类。
研究显示，这三个地方的人虽然生活环境极为不同，但环境微生物入侵人体的过程却十分相似。简单来说，新生儿在刚出生的时候肠道内没有细菌，出生后头6个月内有几百种细菌开始在肠道内落户，此后数量不断增加，3岁时肠道菌群的数量和分布模式就和成人相差不大了。
一个人婴儿期和成人时的肠道菌群种类分布相差很大，但这种变化似乎都是为了满足人体的需要，仿佛细菌们听从了人的指挥。比如，叶酸是一种既可以从食物中来，又可以由肠道细菌合成出来的维生素。婴儿期食物成分单一，只能依靠细菌，因此婴儿肠道内的细菌含有的叶酸合成酶数量较多。而成人的食物来源丰富，不必依靠细菌合成，因此成人肠道内含有更多的专门利用叶酸的细菌，叶酸合成酶的含量反而较低。与此相反，维生素B12只能通过细菌合成，无法从食物中获取，而人体对B12的需求量随着年龄增长而增加，因此肠道中的B12合成酶的数量也随着年龄的增长而增加。
另一个有趣的发现是，美国人的肠道微生物多样性比另外两个国家的人都要低，虽然美国人所吃的食物种类肯定要比后者更多。研究人员猜测，这可能是因为美国人卫生条件较好的缘故，或者是缘于抗生素的大量使用。至于说这种多样性的差异到底对健康有何影响，还有待进一步研究。
戈登教授将研究结果写成论文，发表在2012年5月9日出版的《自然》杂志上。戈登教授表示，这项研究只能算是关于人类肠道菌群基因组分析的初步尝试，但是仅仅从这个初步的研究结果里我们已经得到了很多以前不知道的有趣信息，这说明该领域的前景非常光明。事实上，这项研究属于一个叫做“人类微生物组计划”（HumanMicrobiomeProject）的一部分，该计划由美国国立卫生研究院牵头，利用新的基因测序技术把人体寄生细菌全部检测出来。目前该计划已经完成了178个细菌的基因组测序工作，从中找到了超过50万个新的基因。该计划的最终目的是至少测量出900个重要寄生细菌的基因组，彻底揭开寄生在人体内的这个细菌黑社会的秘密。
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