茶书网：《纪茗》（修订本）（中国茶文化丛书）
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作者:
阮浩耕 胡建成编著 阮浩耕主编
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出版社:
浙江摄影出版社
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ISBN:
9787806864685
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出版时间:
2006-04
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
32开
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纸张:
胶版纸
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页数:
141页
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字数:
113千字
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作者:
阮浩耕 胡建成编著 阮浩耕主编
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出版社:
浙江摄影出版社
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ISBN:
9787806864685
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出版时间:
2006-04
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纸张:
胶版纸
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页数:
141页
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字数:
113千字
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￥
16.00
定价
￥16.00
品相
九品
上书时间2024-05-06
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商品描述：
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编号：GDZPS0309
书名：《纪茗》（修订本）（中国茶文化丛书）
版别：浙江摄影出版社
作者：阮浩耕 胡建成编著 阮浩耕主编
书号：ISBN 9787806864685
定价：16.00
出版日期：200604
内容提要
中国是茶的故乡，发现茶、利用茶的历史可追溯至远古时期，有稽可考的茶树人工栽培上也有3000年的历史。历史上，茶有很多的称法，如荼、茗、槚、诧、蔎、葭┄┄其中，“茗”是延续至今，使用得比较多的一个名称。故今人常称饮茶为“茗饮”或“品茗”。本书围绕着茶的历史渊源与演进，茶的品类，茶的名品诸题，配以插图，将方方面面的茶的常识，以及与茶相关的历史、地理、人文等背景知识与掌故，明白晓畅地一一道出，读来犹如品到了一杯杯香气清高、滋味鲜淳的名茗，受益良多，兴味悠长。文化，直白地说就是生活的方式，文化渗透于生活之中。茶文化简单些说，即是人们喝茶品茗的方式、习俗和个中的情趣与感悟。茶文化是一种大众生活文化、雅俗共赏，少长咸宜，香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式，他们又各自以所擅长的文学艺术手段，记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，于是就有了茶诗、茶联、茶谚、茶歌舞及茶事散文、小说、戏曲和影视等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必说，更融进了诸多的文学艺术元素。这些喝茶品茗的方式、习俗、情趣和感悟，却似散落的珠子或碎片，经意者见之，有心者觅之。茶文化就像一根柔弱而又强韧的细丝，将散落的珠子串联起来，又像一只变幻又规范的拼盘，将看似无意义的碎片组成有意义的拼图。
目录
序一 阮浩耕
序二 于冠西
饮茶思源
传说中的神农与茶
茶之始其字为荼
药用羹饮先秦茶
崇俭尚朴魏晋茶
走向繁荣唐代茶
奢华富丽宋代茶
返璞归真明清茶
茶叶成分
茶叶中的营养成分
茶叶中的药用成分
茶的品类
澄碧青翠的绿茶
艳如胭脂的红茶
银芽闪亮的白茶
多彩绮丽的乌龙茶
清香幽雅的花茶
色澄香高的黄茶
滋味浓酽的紧压茶
新型便捷的速溶茶
茶的名品
西湖龙井
碧螺春
君山银针
武夷岩茶
蒙顶茶
黄山毛峰
普洱茶
六安瓜片
祁门红茶
自毫银针
顾渚紫笋
径山香茗
平水珠茶
天目青顶
泉岗辉白
雁荡白云茶
江山绿牡丹
瀑布仙茗
普陀佛茶
惠明茶
天尊贡芽
婺州举岩
华顶云雾
敬亭绿雪
瑞草魁
九华毛峰与黄石毛峰
涌溪火青
松萝茶
太平猴魁
庐山云雾
狗牯脑茶
井冈翠绿
攒林云尖
麻姑茶
双井绿茶
周打铁茶
山谷翠绿
新江羽绒茶
九龙茶
东固龙舞茶
瑞州黄檗茶
南岳云雾
高桥银峰
沩山白毛尖
碣滩茶
五盖山米茶
桂东玲珑茶
河西园茶
官庄毛尖
南京雨花茶
龟山岩绿
隆中茶
远安鹿苑
仙人掌茶
信阳毛尖
峨眉竹叶青
峨眉峨蕊
文君嫩绿
天山绿茶
南安石亭绿
白牡丹
阮浩耕，曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
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