茶书网：《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》
举报
-
作者:
杨凯 柴悦著
-
出版社:
云南美术出版社
-
ISBN:
9787548953784
-
ISBN:
9787548953784
-
出版时间:
2023-07
售价
￥
78.00
定价
￥78.00
品相
九五品
上书时间2023-08-17
卖家超过10天未登录
手机购买
![]()
微信扫码访问
-
-
商品描述：
-
编号：GDZPS11102
书名：《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》
版别：云南美术出版社
作者：杨凯 柴悦著
书号：ISBN 9787548953784
定价：78.00
出版日期：202307
内容简介
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶旧事》是一本值得一读再读的好书，它保持了杨凯老师写作的一贯风格，内容深入浅出，史料丰富扎实。在体例上让内容独立成篇，内容深入浅出可以保证ZHENG书的阅读性，随意开始，开卷有益；史料丰富扎实则可以作为很好的参考书，可以进行进一步延展和丰富。了解历史，才可以总结过去，畅想未来。回顾百年前的云茶旧事，可以让我们看清云茶未来的路。本书共分为四个章节和附录，它们分别为《昆明茶馆散记》《茶诗漫读》《茶史茶庄记》《过眼录》及附录《云南茶业重点城镇茶庄表》。
《昆明茶馆散记》是以昆明茶馆为切入口，对昆明茶馆历史进行了系统梳理。对茶园、闲茶馆、茶社业公会、下棋茶馆、评书茶馆、清唱茶馆、斗雀茶馆、大华交益社的经营进行了系统的比较研究，对他们的经营业态及消费者特点进行了系统梳理，读罢对历史上昆明茶馆有了更直观的认识。其中最喜欢的一篇是《寻找汪曾祺泡过的茶馆》，杨凯老师基于历史资料对汪曾祺在《泡茶馆》一文中所提到的茶馆进行了对应，阅读本文过程，就像跟在杨凯老师身后，一同在翠湖周边巡游，感受汪曾祺的茶馆世界，感受西南联大时期昆明茶馆风情。
《茶诗漫读》则是对历史上和普洱茶相关茶诗的选读，茶诗作者包括：担当、张汉、刘大绅、史念祖、刘堮、黄炳堃、张学智等，另外还收录了民间采茶歌。既有文人唱和与自我表达，也有民间声音。《采茶曲》系列文章，让我耳目一新。在书中不仅解读了黄炳堃的《采茶曲》，还解读了《贵阳采茶歌》，“采茶歌”这种表达形式在各地的民歌中都有，一般都是表现不同月份的茶事内容，再加以一些为人处世的名言警句。黄炳堃的《采茶曲》是表现清末茶山采茶女的一年的生活，而《贵阳采茶歌》中，却加入了大量劝导内容，既有为人处世的道理，也有《封神》相关内容，妙趣横生。在《中国歌谣集成·云南卷》一书中，自己也读到过很多类似的内容，收集地包括大理祥云、临沧双江、曲靖罗平，可以对比参照。
《茶史茶庄记》是本书重点章节，自己读得最认真，主题涉及：贡茶、外国人眼中的普洱茶、普洱茶与世博会及云南各地的茶业发展情况及茶庄历史。其中《凤庆茶业采访记》《文山茶散记》《宜良茶厂和宜良普洱茶》三篇内容较为熟悉，《凤庆茶业采访记》中提到的段天锡老人有幸与杨老师一道拜访过他，《文山茶散记》是同行者，《宜良茶厂和宜良普洱茶》中的宜良茶事，也较为熟悉。但本章节中，《清末英国人眼中的普洱茶》和《普洱茶亮相世博会》是让自己比较兴奋的文章，这两篇文章很好地反映了清末外国人对普洱茶的认知。另外，《陶家的茶庄与陶其礼传奇》一文，自己听过杨凯老师的讲述版本，这次再读文章，当时情景历历在目。
《过眼录》则是普洱茶重要历史资料进行整理和解读。《荣生茶庄》和《戎家故事》让我印象深刻，前者解决了对特定茶品出现年份的困惑，后者则与戎氏修改slogan有关。
附录内容有：《云南茶业重点城镇茶庄表》收录了《1929年云南昆明市茶业同业公会入会会员登记表》《1936年昆明茶业同业公会会员名册》《1935年顺宁县茶业同业公会会员表》《1940年云南缅宁县商会第三届会员（茶业、驮业）》《1944年下关茶业同业公会会员表》《附：其他下关茶庄》《六大茶山江城主要茶庄简表》《民国车佛南（今景洪市、勐海县）主要茶庄简表》《民国时期景谷茶砖简表》《民国时期顺宁（今凤庆）茶庄简表》《清末、民国思茅主要茶庄简表》《民国云南茶叶公司一览表》，这些内容是很好的云南茶历史研究的参考资料，对茶业历史研究者有极大帮助。
目录
昆明茶馆散记
茶园与闲茶馆/2
茶社业公会与下棋茶馆/7
评书茶馆/12
昆明老茶馆之清唱茶馆/16
寻找汪曾祺泡过的茶馆/20
斗雀茶馆/27
大华交益社/30
吴井和茶馆用水/40
茶诗漫读
担当和尚和他的茶诗/44
张汉和他的茶诗/50
海右名宦刘大绅和他的茶诗/54
万里归乡携普茶/60
普洱茶诗四首/64
古琴大家黄炳堃和他的《采茶曲》/68
张学智的茶诗和他的朋友圈/71
张学智与荷花茶/77
贵阳采茶歌/80
茶史茶庄记
八色贡茶与贡茶流向/84
贡茶的采制与曼松贡茶/90
清末英国人眼中的普洱茶/97
普洱茶亮相世博会/114
六山门户号倚邦/118
民国时期的江城茶业/125
滇西商帮与茶/133
凤庆茶业采访记/138
文山茶散记/158
宜良茶厂和宜良普洱茶/167
业茶世家陈永兴家族/173
下关名庄——成昌号考/180
陶家的茶庄与陶其礼传奇/187
图说复聚号与宝聚号/192
墨江茶与墨江茶业公司/196
过眼录
宝元昆与宝元通/204
洪记茶庄/205
火炬商标/207
荣生茶庄/209
协记益诚烟茶庄/210
协心美/211信和仁/212
振昌号/213
裕盛祥烟茶庄/214
顺天昌木记/215
纪襄廷倡修景谷河桥/216
戎家故事/217
附录：云南茶业重点城镇茶庄表
民十八年(1929年)云南昆明市茶业同业公会入会会员登记表/220
民国二十五年(1936年)昆明茶业同业公会会员名册/221
民国二十四年(1935年)顺宁县茶业同业公会会员表/223
1953年昆明茶庄一览表/226
民国二十九年(1940年)云南缅宁县商会第三届会员(茶业、驮业)/229
民国三十三年(1944年)下关茶业同业公会会员表/232
附：其他下关茶庄/234
六大茶山江城主要茶庄简表/235
民国车佛南(今景洪、勐海县)主要茶庄简表/238
民国时期景谷茶庄简表/239
民国时期顺宁(今凤庆)茶庄简表/240
清末、民国思茅主要茶庄简表/241
民国云南茶叶公司一览表/242
主要参考书目/243
杨凯，晨光出版社编审，云南茶马古道研究会常务副会长。曾主创光盘《实战普洱茶》和同名图书(有中文版、韩文版)，《普洱茶溯源与流变--号级古董茶事典》《从大清到中茶》《茶庄茶人茶事：普洱茶故事集》等书籍。长期在《普洱》《茶艺普洱壶艺》等专业杂志担任特邀撰稿人。目前致力于全面研究云南茶史、茶文化，将云南茶文化放在全球大的历史背景下，以文献作主线，结合口述、田野调查、家谱做研究，重点研究民国时期云南茶庄、茶号和茶人的踪迹史，民国公营茶业史和1949年后各大茶厂经营史及云南茶诗等。
柴锐，中山大学历史学硕士，云南人民出版社编辑，主要从事云南地方文化史、云南诗歌史研究。参与编撰《明清云南谏官录》《中国少数民族史学史》等书；参与点校出版《沧海遗珠》《素轩集》《晚翠轩诗钞》《王谏议全集》等书；所编辑的作品《彩云南报告文学·宋文骢——从游击队员到歼10之父》获第十二届少数民族文学创作奖“骏马奖”、《李大钊年谱》获得第五届中国出版政府奖。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明
![]()
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
开播时间：09月02日 10:30
即将开播，去预约
直播中，去观看
占位居中
