饭店营销学

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钱炜编 / 旅游教育出版社 / 2013-01 / 平装

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图书 > 教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 法律
饭店营销学[专业](第4版)
作者: 钱炜编

出版社: 旅游教育出版社

出版时间: 2013-01

版次: 4

ISBN: 9787563706143

定价: 32.00

装帧: 平装

开本: 大16开

纸张: 胶版纸
内容简介：

　　本次修订我们更加关注新的营销思想与技术在饭店业中的应用，这突出体出在新增的第一章第三节饭店客户关系管理，第十章饭店网络营销两大部分。同时，对于些因饭店公司并购等原因而发生的数据、资料变化，七们也作了及时更新。新版还对体例作了调整：增加了本章导读以明确每一章内容的学习思路，增加了专业词汇，优化了章后的思考与练习。

目录：

第一部分概述

第1章饭店营销与管理体系

本章导读

第一节饭店营销的概念

第二节饭店营销的管理体系

第三节饭店客户关系管理

本章总结

专业词汇

思考与练习

第二部分计划：分析与调研

第2章饭店市场

本章导读

第一节饭店市场细分

第二节饭店市场细分的基础

本章总结

专业词汇

思考与练习

第3章饭店营销分析与市场调研

本章导读

第一节饭店营销分析与市场调研的内容

第二节饭店营销分析与市场调研的途径和方法

本章总结

专业词汇

思考与练习

第三部分计划：营销目标与策略

第4章饭店总体计划

本章导读

第一节计划的内涵

第二节饭店计划

本章总结

专业词汇

思考与练习

第5章饭店营销计划

本章导读

第一节饭店定位

第二节营销目标

第三节营销策略

第四节行动方案

第五节营销控制

本章总结

专业词汇

思考与练习

第四部分计划：实施

第6章饭店产品策略

本章导读

第一节饭店产品的概念及其构成

第二节饭店产品策略的选择

第三节饭店产品生命周期

第四节饭店新产品的开发

本章总结

专业词汇

思考与练习

第7章饭店定价策略

本章导读

第一节饭店价格

第二节价格策略

本章总结

专业词汇

思考与练习

第8章饭店促销策略

第9章饭店销售渠道与策略

第10章饭店网络营销

第11章饭店营销管理

第五部分营销预算计划与控制

第12章饭店营销预算

第13章营销控制

展开全部
货号：

13490026

商品描述：

                                        第一部分概述

第1章饭店营销与管理体系

本章导读

第一节饭店营销的概念

第二节饭店营销的管理体系

第三节饭店客户关系管理

本章总结

专业词汇

思考与练习

第二部分计划：分析与调研

第2章饭店市场

本章导读

第一节饭店市场细分

第二节饭店市场细分的基础

本章总结

专业词汇

思考与练习

第3章饭店营销分析与市场调研

本章导读

第一节饭店营销分析与市场调研的内容

第二节饭店营销分析与市场调研的途径和方法

本章总结

专业词汇

思考与练习

第三部分计划：营销目标与策略

第4章饭店总体计划

本章导读

第一节计划的内涵

第二节饭店计划

本章总结

专业词汇

思考与练习

第5章饭店营销计划

本章导读

第一节饭店定位

第二节营销目标

第三节营销策略

第四节行动方案

第五节营销控制

本章总结

专业词汇

思考与练习

第四部分计划：实施

第6章饭店产品策略

本章导读

第一节饭店产品的概念及其构成

第二节饭店产品策略的选择

第三节饭店产品生命周期

第四节饭店新产品的开发

本章总结

专业词汇

思考与练习

第7章饭店定价策略

本章导读

第一节饭店价格

第二节价格策略

本章总结

专业词汇

思考与练习

第8章饭店促销策略

第9章饭店销售渠道与策略

第10章饭店网络营销

第11章饭店营销管理

第五部分营销预算计划与控制

第12章饭店营销预算

第13章营销控制

                                        　　本次修订我们更加关注新的营销思想与技术在饭店业中的应用，这突出体出在新增的第一章第三节饭店客户关系管理，第十章饭店网络营销两大部分。同时，对于些因饭店公司并购等原因而发生的数据、资料变化，七们也作了及时更新。新版还对体例作了调整：增加了本章导读以明确每一章内容的学习思路，增加了专业词汇，优化了章后的思考与练习。
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