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刘树栋 编 / 科学技术文献出版社 / 2006 / 其他
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豆类(油料)糕点 小食品750例
本书收集了豆类(油料)糕点、小食品共750个品种,每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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开播时间:09月02日 10:30