防范外来的食品安全威胁 轻纺 贾幼陵,杜雅楠 新华正版
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作者:
贾幼陵,杜雅楠
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出版社:
中国农业出版社
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ISBN:
9787109160293
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出版时间:
2011-10
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
32开
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页数:
40页
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字数:
22千字
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作者:
贾幼陵,杜雅楠
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出版社:
中国农业出版社
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ISBN:
9787109160293
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出版时间:
2011-10
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版次:
1
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装帧:
平装
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￥
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3.7折
定价
￥6.00
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上书时间2023-09-22
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商品描述：
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目录：
前言
什么是食品安全？
食品安全与食品卫生有什么区别？
目前食品安全面临哪些新挑战？
食品安全问题有哪些危害和影响？
国际社会如何积极应对食品安全问题的挑战？
我国食品安全监管主要面临哪些制约？
我国动物源食品安全现状如何？
国外的动物源食品安全现状如何？
进食品等于安全食品吗？
本有食品安全事件吗？
加拿大食品污染事件是怎么回事？
美国“矿泉水事件”是怎么回事？
国外“垃圾饮料”引发的动物源食品安全元器件是怎么回事？
常说的疯牛病争端是怎么回事？
美国与本的牛肉贸易争端是怎么回事？
美国与韩国的牛肉贸易争端是怎么回事？
激素牛肉争端是怎么回事？
动物生长激素对我国食品安全有什么威胁？
β-对我国食品安全有什么威胁？
促进生长剂洛克沙胂对我国食品安全有什么影响？
疯牛病对我国食品安全有什么威胁？
洋水果比国产水果更丰富营养、更安全吗？
如何防范外来食品安全隐患？
参文献
内容简介：
食品安全问题是一个优选问题。由于来频频爆出食品安全事件，如“氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、“上海染馒头”、“台湾地区塑化剂”、“红心鸭蛋”等，导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心，并盲目崇拜外国食品，甚至认为进等于安全。有些人宁愿花高价购买外国牛肉和外奶粉。外国食品真的很安全吗？它的产品真的每一个品种和批次都那么安全？诚然，发达在食品安全保障方面有较为完善的律体系，但这并不能接近拦住企业的牟利，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。一向以苛求食品安全而著称的本，食品安全问题也是麻烦不断，如“毒大米事件”。关注食品安全是社会热点问题，防范外来的食品安全威胁的目的，是为了帮助读者正确对待食品安全和认识国外食品安全问题。
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