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范恒杏 著 / 北京出版社 / 2011-06 / 平装
售价 ¥ 4.00
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上书时间2024-12-05
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葡萄酒课
一,针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物;二,以十节葡萄酒课的形式,讲述葡萄酒的基础知识和相关信息,包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒,世界十大名庄葡萄酒介绍;三,内容含金量极高的附属资料,包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍,1855列级酒庄评分及最佳试饮年份,葡萄酒品酒术词汇表等;四,国内大城市葡萄酒窖、葡萄酒会介绍,以及葡萄酒拍卖、葡萄酒入门课程介绍……这本《葡萄酒课》,针对的是中高端人群,既有葡萄酒百科全书的知识、资料,又有雅致阅读所需要的可读性和观赏性。作者范恒杏:资深媒体人,一直任职于高端生活类媒体,熟悉高尔夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等专业领域并有一定心得。其中,对葡萄酒尤其深厚。现任嘉德集团旗下《X-IN》新奢华生活杂志主编。
课 通向葡萄酒世界的后楼梯
邂逅葡萄酒
美酒是怎样炼成的
第二课 葡萄酒的
旧世界葡萄酒酒标
新世界葡萄酒酒标
第三课 葡萄品种的红白坐标
红葡萄主要品种
白葡萄主要品种
第四课 葡萄酒礼仪
葡萄酒品鉴
葡萄酒保存
葡萄酒侍酒
第五课 品味旧世界
法国:离天堂更近
意大利:挑战法国红葡萄酒
德国:很白很“甜蜜”
西班牙:苏醒的勇士
葡萄牙:褪去古老之后
瑞士:好酒不出门
希腊:裹着葡萄酒香的民族
奥地利:当葡萄酒遇上音乐
第六课 感受新世界
新西兰:新世界贵族
澳大利亚:拥有远见的酿酒国
智利:异军突起的南美高点
阿根廷:南美未来的主角
南非:明红酒之星
美国:加州阳光下的葡萄交响
第七课 走进葡萄酒世界
葡萄酒世界通行证
葡萄酒拍初接触
世界十大名庄巡礼
第八课 美酒与美食
葡萄酒佐餐秘籍
葡萄酒与健康
第九课 光影中的葡萄酒
以葡萄酒为主题的电影
与葡萄酒相关的电影
第十课 红酒客搜吧
寻芳葡萄酒专店/酒窖
都市里的红酒吧
附件一:各国葡萄酒等级
附件二:各国葡萄酒酒标简介
附件三:葡萄酒酿造异同
附件四:葡萄酒品酒术词汇表
附件五:1855年列级酒庄一级评分及很好适饮年份
附件六:波尔多1855年列级酒庄译名对照表
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30